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一、我國堅果進口增長潛力較大
2019年，我國堅果進口量41.6萬噸，同比增96.5%；進口額25.1億美元，同比增93.6%；出口量42.1萬噸，同比增14.1%；出口額15.8億美元，同比增20.8%；貿(mào)易逆差9.3億美元。2020年1—5月，堅果進口量7.9萬噸，同比降20.8%；進口額4.7億美元，同比降20.4%；出口量14.5萬噸，同比降3.7%；出口額6.0億美元，同比增7.8%。這表明新冠肺炎疫情下堅果進口顯著下降，出口也受到較大影響。
從貿(mào)易伙伴看，2019年我國堅果主要進口來源地包括美國、澳大利亞、伊朗、越南和墨西哥，出口主要市場包括吉爾吉斯斯坦、美國、日本和越南（表1）。
從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，2019年我國堅果主要進口品種為開心果、扁桃核及仁、腰果、夏威夷果和榛子，主要出口品種為瓜子、核桃和栗子（表2）。
二、美國是我國堅果第一大進口來源地
美國是我國堅果進口第一大來源國。2015年以來自美堅果進口持續(xù)高速增長，占我國自美農(nóng)產(chǎn)品進口總額的比重逐年上升，2019年為6.0%（8.4億美元）。近5年自美堅果進口量占我國堅果總進口量三至五成，2019年占比為33.0%，2020年1—5月占比為24.8%。
自美堅果進口的主要品種為開心果、扁桃核及仁和榛子。2019年，開心果進口量6.5萬噸、進口額4.8億美元；扁桃核及仁進口量3.8萬噸、進口額2.0億美元；榛子進口量1.6萬噸、進口額4121萬美元。
2020年1—5月，受新冠肺炎疫情影響，自美堅果進口下降。5個月累積進口2.0萬噸，同比降53.3%；進口額1.2億美元，同比降53.5%，進口額占自美農(nóng)產(chǎn)品進口額比重降至1.5%。對美堅果出口則顯著增長，出口量1.4萬噸，同比增30.4%，出口額7876萬美元，同比增28.5%。
三、新冠肺炎疫情會影響我國堅果供需嗎？
總體而言，新冠肺炎疫情對我國堅果供需影響不大。一方面，堅果的進口可替代性較強。美國對我國堅果出口面臨與其他出口國的競爭，我國有條件實現(xiàn)進口替代。以開心果為例，美是我國開心果進口最主要來源，自美進口比重長期居高不下，2017年曾達到歷史最高的96.5%，但2020年1—5月則跌至34.4%。自伊朗進口比重則一躍達到65.2%。另一方面，堅果消費的可替代性也較強。堅果不同于口糧，具有較強的需求彈性，對堅果的消費可以迅速進行調(diào)整。
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