新華社濟(jì)南1月12日電 一身灰色羽毛,叫聲激昂,雙眼炯炯有神——原產(chǎn)于法國(guó)朗德的朗德鵝,如今在沂蒙老區(qū)山東臨朐大量養(yǎng)殖,為國(guó)內(nèi)外的鵝肝制品提供重要原材料。
“鵝肝這種珍饈,在國(guó)內(nèi),有70%來(lái)自咱臨朐?!迸R朐縣畜牧業(yè)發(fā)展中心主任劉國(guó)強(qiáng)說(shuō)。
在山東臨朐養(yǎng)殖的朗德鵝。新華社發(fā)
作為全國(guó)首個(gè)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值過(guò)萬(wàn)億元的省份,山東既是扛穩(wěn)糧食安全責(zé)任的“優(yōu)等生”,也是全國(guó)人民“菜籃子”“果盤子”“魚(yú)簍子”的突出貢獻(xiàn)者,“土特產(chǎn)”享譽(yù)海內(nèi)外,擁有煙臺(tái)蘋果、壽光蔬菜、沿黃肉牛、沿黃小麥、沿黃大豆、大花生、肉雞等7個(gè)國(guó)家級(jí)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群,并已建設(shè)100個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。
近年來(lái),山東持續(xù)提升“好品山東”品牌國(guó)際影響力。記者從山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉,濟(jì)南“龍山小米”首次進(jìn)入香港市場(chǎng),和五豐行簽訂了每年2000萬(wàn)元的采購(gòu)合同;臨沂“豆黃金”在香港簽訂上億元大單;淄博蔬菜已“現(xiàn)身”澳門南光超市銷售,“煙臺(tái)蘋果”深受港澳市民歡迎……“好品山東”市場(chǎng)占有率持續(xù)上升。
2023年8月18日起,以“好品山東·淄博美物”為主題的淄博名優(yōu)特色產(chǎn)品展在位于山東省濟(jì)南市的舜耕國(guó)際會(huì)展中心舉行。這是其中展出的陶塑工藝產(chǎn)品。新華社記者 徐速繪 攝
目前,“農(nóng)字頭”的山東“土特產(chǎn)”已服務(wù)了120多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的餐桌。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2023年1月至11月,山東農(nóng)產(chǎn)品出口額1336.6億元,同比增長(zhǎng)6.4%,創(chuàng)歷史同期最高水平,占全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口總值的21.3%,繼續(xù)穩(wěn)居全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口首位。
量大質(zhì)優(yōu),是山東“土特產(chǎn)”的鮮明特征。在壽光市羊口鎮(zhèn)的山東菜央子鹽場(chǎng),每年六月至七月中旬都是海鹽收獲季,一粒粒晶瑩剔透的海鹽經(jīng)過(guò)機(jī)械裝備的“收割”,堆成一座座“鹽山”。
得益于當(dāng)?shù)貎?yōu)越的氣候、水域和自然條件,國(guó)內(nèi)外餐飲界的高級(jí)調(diào)味品鹽之花也生產(chǎn)于此。“鹽之花食用鹽的推出填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)在高端食用鹽領(lǐng)域的空白。它含有多種礦物質(zhì)和微量元素,口感細(xì)膩,味道層次豐富,融化速度極快,晶體天然呈倒金字塔形狀,像雪花一樣高度純凈。”山東菜央子鹽場(chǎng)有限公司食鹽銷售服務(wù)辦公室副主任王毅說(shuō)。
“土特產(chǎn)”服務(wù)國(guó)內(nèi)外餐桌的同時(shí),也為山東農(nóng)民帶來(lái)了更高的收入。在臨朐縣蔣峪鎮(zhèn)劉家營(yíng)村,養(yǎng)殖戶牛同海因?yàn)槔实蛮Z養(yǎng)殖,進(jìn)入了“洋氣”的鵝肝產(chǎn)業(yè):“一年可以養(yǎng)五批,年出欄約2萬(wàn)只,一只鵝能賺十幾元,一年就能賺二三十萬(wàn)元?!?/p>
山東省淄博市高青縣黑牛小鎮(zhèn)里戴數(shù)字項(xiàng)圈的黑牛(資料照片)。新華社發(fā)
在淄博市高青縣唐坊鎮(zhèn)仉家村的黑牛養(yǎng)殖基地里,一頭頭健碩的黑牛在舒緩的音樂(lè)中悠閑休憩?!案咔嗪谂S蓢?guó)內(nèi)外頂級(jí)肉牛品種雜交改良培育而成,已通過(guò)國(guó)家高檔肉牛新品種鑒定?!鄙綎|紐瀾地何牛食品有限公司總經(jīng)理杜斌說(shuō),公司通過(guò)自建園區(qū)養(yǎng)殖、邀請(qǐng)本地合作社入園入股養(yǎng)殖等方式,現(xiàn)共有牛只存欄20000余頭,包括安格斯牛、魯西黃牛、渤海黑牛等多個(gè)品種。(記者葉婧)
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