飯后洗碗是每天都要進行的,而在洗碗時則需要用到洗潔精,似乎不少的朋友都聽過這樣的說法,“使用洗潔精對身體有害”。
洗潔精真的對身體有害嗎?洗潔精的成分具體是哪些?如何正確購買洗潔精?一起來了解下吧!
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身體不舒服,是洗潔精惹的禍?
作為化學工業(yè)品,洗潔精在日常生活中也逃不過“會影響人體健康”“洗潔精致癌”這樣的言論。洗潔精對身體真的有害嗎?這就需要了解下洗潔精的成分了。
洗潔精最主要的成分是表面活性劑,除此之外,還有一定量的防腐劑、著色劑、增稠劑、香精等添加劑。所謂的“洗潔精致癌”,其實應該是甲醛超標的、不合格的洗潔精會致癌。
甲醛雖能延長保質(zhì)期,卻屬于1類致癌物,會刺激人的眼睛、皮膚和上呼吸道、胃腸道,長時間接觸可能導致癌癥。
但是,甲醛并不是一點都碰不得,談論致癌性不能脫離劑量,如果不超過規(guī)定標準便不會致癌。根據(jù)《食品安全國家標準 洗滌劑》(GB 14930.1—2015),洗潔精又分為A、B兩類,A類可直接用于清洗食品,B類則用于清洗餐飲具等。在甲醛的含量上,標準中有明確的規(guī)定,A類不得超過0.05%,B類不得超過0.1%。
近年來,洗潔精產(chǎn)品的研發(fā)技術已相對成熟,市場抽查的合格率也相當之高,幾乎沒有甲醛超標的問題。因此,只要是在正規(guī)渠道購買的合格產(chǎn)品,可以放心使用。
使用洗潔精等于“吃毒”嗎?
廚房用具之所以難以清理,主要是因為表面附著了不溶于水的油污。而洗潔精的用途主要是去除餐具上的油脂,所以它的主要成分是表面活性劑,有了它們,油和水就能實現(xiàn)“水乳交融”,從而洗掉油污。
除了擔心洗潔精中甲醛的問題,不少人也擔心表面活性劑的安全問題。按照《食品安全國家標準 急性經(jīng)口毒性試驗》(GB 15193.3—2014),表面活性劑屬于低毒、無毒等級。研究顯示,每千克體重要吃進大概8克表面活性劑,才會引起中毒。
也就是說,一個體重60千克的人,要至少喝掉一桶不稀釋的洗潔精,才可能出現(xiàn)中毒反應。這和食鹽、小蘇打的毒性差不太多,因此就算天天用洗潔精洗碗,碗筷上有洗潔精殘留,甚至是吃出了洗潔精味,也不必太過在意。
當然,殘留量越少對健康越好,日常想要減少洗潔精殘留,可以先用稀釋后的洗潔精將碗筷浸泡2~3分鐘,再用流動的清水反復沖洗。
這幾種洗潔精要少用
正規(guī)渠道購買的洗潔精符合國家安全生產(chǎn)標準,但也有可能一些產(chǎn)品在使用后會對人體產(chǎn)生一些負面影響,特別是下面這3種洗潔精,購買需警惕。
1.有濃烈香味的洗潔精
據(jù)澳大利亞墨爾本大學的一篇調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),33%的人會因為接觸芳香產(chǎn)品出現(xiàn)頭痛、頭暈、惡心等不適。研究人員認為這可能和芳香類產(chǎn)品含有的化學污染物有關。因此,帶有濃香型的洗潔精也是同理,最好少用。
2.散裝洗潔精
一些地區(qū)仍然有這種產(chǎn)品存在,而且因為價格低,往往很受歡迎。但因為制作過程無法保證安全達標,所以菌落總數(shù)和pH值都有可能超標,使用后可能會影響人體的健康。
3.分層、渾濁的洗潔精
一般正常的洗潔精是均勻分布而且透明度較高的。如果有分層、渾濁的情況,那就可能是產(chǎn)品制作過程出現(xiàn)問題,或者已經(jīng)過期。如出現(xiàn)這一情況,請更換洗潔精,避免使用后影響身體健康。(廣東科普綜合深圳衛(wèi)健委、家庭醫(yī)生、39健康網(wǎng))
責任編輯:張兆都