73、成果名稱:花椒皮油與籽油綠色高效分離技術(shù)
產(chǎn)業(yè)問題:全國(guó)花椒年產(chǎn)量約900萬(wàn)噸,市場(chǎng)上以花椒皮干品為主,花椒籽油、精油、調(diào)味油等深加工產(chǎn)品存在加工技術(shù)落后、產(chǎn)品質(zhì)量不高、副產(chǎn)物利用率低等問題,這與我國(guó)的花椒主產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)大國(guó)極不相稱,亟需發(fā)展花椒加工產(chǎn)業(yè),提升品質(zhì)與競(jìng)爭(zhēng)力。
技術(shù)亮點(diǎn)/創(chuàng)新點(diǎn):
采用溶劑粗提與超臨界精餾聯(lián)合提取方式,進(jìn)行花椒皮油及花椒籽油的提取精制,提高了花椒精油的風(fēng)味和品質(zhì),花椒精油指標(biāo):亞油酸含量≥15%,亞麻酸含量≥10%,酸價(jià)≤20mg KOH/g。
收益分析:
該技術(shù)實(shí)施后,可提高花椒加工轉(zhuǎn)化率40%以上,有效減少花椒加工中花椒籽等副產(chǎn)物浪費(fèi)的問題,滿足我國(guó)花椒加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的迫切需要。
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