最近,關(guān)于美白的話題又熱了起來,社交平臺上相關(guān)討論也越來越多,有人言之鑿鑿地表示,“有些蔬菜越吃皮膚越黑”“這些食物皮膚科醫(yī)生不吃”。
這些說法都是真的嗎?
吃醬油不會變黑,喝牛奶也不會變白
“很多患者都問,微創(chuàng)手術(shù)后能不能吃醬油。”上海某三甲醫(yī)院激光美容科醫(yī)生林今說。近年來,面部激光微創(chuàng)手術(shù)已經(jīng)較為普遍,很多患者都擔心微創(chuàng)后皮膚會不會留下疤痕。在社交平臺的“經(jīng)驗帖”中,也充斥著各種專業(yè)名詞,部分分享者表示,吃了醬油后會出現(xiàn)“色素沉淀”。
圖片來源:視覺中國
林今說,這完全是誤區(qū)。吃醬油既不會讓傷口留下深色的疤痕,也不會讓皮膚變黑。因為醬油雖然顏色較深,但相關(guān)色素來自黃豆、麩皮等天然原料,并不是黑色素。醬油被攝入人體后,色素在消化道中就被分解了,既不會沉積到傷口,也不會進入皮膚組織。所以,不論是否有傷口,吃醬油都不會導致皮膚變黑。
林今提醒,與“吃醬油變黑”相對應的“喝牛奶變白”,同樣是誤區(qū)。牛奶的主要成分是水、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等,對美白沒有特殊作用,喝下去同樣會被分解,而即便外用——用牛奶洗臉、泡牛奶浴等,同樣沒效果,反而會導致皮膚菌群失調(diào),出現(xiàn)皮膚炎癥。
此外,還有些“經(jīng)驗帖”稱多喝檸檬水、多吃藍莓、獼猴桃、番茄等富含維生素C的食物有助于美白,因為維生素C能抑制黑色素形成。不過,這種說法只是理論可行,因為按照正常的飲食習慣,以上食物中含有的維生素C不足以抑制黑色素。
光敏食物越吃越黑?
光敏食物則是社交平臺“防黑寶典”中屢被提到要避開的“致黑源頭”。根據(jù)相關(guān)博主介紹,光敏食物包括芹菜、香菜、茴香、莧菜、葡萄柚、檸檬、芒果等。
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“確實有光敏食物,但正常群體、正常飲食都不會對皮膚或傷口造成影響?!绷纸裾f,光敏食物中含有呋喃香豆素,被認為是引起植物日光性皮炎的常見化合物。當皮膚接觸呋喃香豆素化合物并經(jīng)長波紫外線(UVA)輻射后,光感物質(zhì)會破壞細胞膜和細胞DNA,產(chǎn)生一定的皮膚炎癥反應,主要表現(xiàn)為皮膚出現(xiàn)紅斑、水皰、表皮壞死等,以及炎癥后的色素沉著,也就是常說的“變黑”。但要注意的是,這種情況主要發(fā)生在“皮膚接觸呋喃香豆素”之后,而不是“人體食用光敏食物”之后,因為相關(guān)食物經(jīng)過消化道后,進入皮膚組織的呋喃香豆素已經(jīng)少之又少。通常,只有那些患有光敏性皮炎的患者需要避免食用這類食物。
“正常時間內(nèi)飲食吃的量,大可不必擔心會導致皮膚變黑?!敝袊誀I養(yǎng)師薛慶鑫以芹菜根為例說,經(jīng)過推算,正常人需要在短時間吃2斤左右的芹菜根才會導致光毒性損傷。
那么,有沒有食物會讓人皮膚變色呢?確實有。薛慶鑫介紹,短時間內(nèi)攝入過多富含類胡蘿卜素的食物,如胡蘿卜、砂糖橘、番茄及番茄制品等,能把人“染黃”或“染橙”,這也叫“高胡蘿卜素血癥”“番茄紅素血癥”。不過,這種癥狀都是暫時的,對健康沒有危害。只要停止攝入相關(guān)食物一段時間,身體將沉積的類胡蘿卜素代謝完,皮膚就會慢慢變回原來的顏色。
林今提醒,個體膚色深淺與遺傳、環(huán)境關(guān)系密切,不想變黑的最重要手段還是做好防曬。(記者任翀)
責任編輯:張兆都