65、成果名稱:靈芝液態(tài)發(fā)酵高產(chǎn)活性多糖關(guān)鍵技術(shù)
產(chǎn)業(yè)問題:靈芝多糖具有抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等多種生物學(xué)活性,是重要的天然藥物來源。目前,野生靈芝資源日益枯竭,靈芝子實體人工栽培周期長,活性物質(zhì)含量和質(zhì)量易受栽培環(huán)境影響,提取成本高,通過液體發(fā)酵技術(shù)對靈芝菌絲體進(jìn)行規(guī)模化培養(yǎng),可實現(xiàn)靈芝多糖的規(guī)?;a(chǎn)。
技術(shù)亮點及創(chuàng)新點:本技術(shù)使用實驗室自篩菌種紫芝GsGPY001,通過發(fā)酵代謝調(diào)控,可使發(fā)酵液中的多糖含量提升至近20 g/L,該技術(shù)目前已經(jīng)完成了中試1t罐的生產(chǎn),可直接進(jìn)行企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)化。該技術(shù)可短時間內(nèi)大規(guī)模培養(yǎng)出靈芝發(fā)酵液,形成靈芝發(fā)酵液周年生產(chǎn)化模式。
收益分析:本技術(shù)應(yīng)用可提升液態(tài)發(fā)酵靈芝多糖至近20 g/L,將現(xiàn)有液態(tài)發(fā)酵靈芝多糖含量提升30%以上,具有周期短、占地面積小、易控制、少成本、工藝簡單等優(yōu)點,降低對人工栽培子實體的依賴程度。
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