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不同樹(shù)齡油茶的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和病蟲(chóng)害抗性

發(fā)布日期:2020-09-29??瀏覽次數(shù):3631
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核心提示:油茶(Camellia oleiferaAbe1.),山茶科山茶屬樹(shù)種,又叫茶籽樹(shù),是我國(guó)南方廣泛種植的食用油料樹(shù)種,與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。油茶具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、適應(yīng)性強(qiáng)、用途廣等特點(diǎn)。茶油營(yíng)養(yǎng)成份豐富,含脂肪酸(其中不飽和脂肪酸93%)、棕櫚酸、維生素E、維生素D及各種生理活性成份茶多酚、山
 油茶(Camellia oleifera Abe1.),山茶科山茶屬樹(shù)種,又叫茶籽樹(shù),是我國(guó)南方廣泛種植的食用油料樹(shù)種,與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。油茶具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、適應(yīng)性強(qiáng)、用途廣等特點(diǎn)。茶油營(yíng)養(yǎng)成份豐富,含脂肪酸(其中不飽和脂肪酸93%)、棕櫚酸、維生素 E、維生素D及各種生理活性成份茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。茶油及其副產(chǎn)品在工業(yè)上是制藥業(yè)、化工業(yè)的上等原料,經(jīng)加工可制作印泥油、潤(rùn)滑油,是制造肥皂、人造奶油、凡士林及醫(yī)藥的重要原料。果殼可以用來(lái)制堿、栲膠、活性炭等,茶餅是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥[1]。

中國(guó)栽培油茶的歷史已逾 2 000 年,目前油茶林面積已達(dá) 350萬(wàn) hm2,廣泛分布于湖南、湖北、江西、廣西、浙江、福建等17個(gè)省[2]。近年來(lái),由于油茶產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展前景,加上政府出臺(tái)許多支持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策,油茶種植越來(lái)越多。目前,關(guān)于油茶的研究報(bào)道多集中在油茶栽培與區(qū)劃[2-5]、油茶生長(zhǎng)氣候適應(yīng)性[6-8]、氣象條件對(duì)油茶產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[9-12]、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策[13-14]等方面,而樹(shù)齡對(duì)油茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和病蟲(chóng)害抗性的影響罕見(jiàn)報(bào)道。研究樹(shù)齡對(duì)油茶生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和病蟲(chóng)害抗性的影響非常重要,可為投資者的投資周期估算、投資決策提供參考,也可為茶農(nóng)對(duì)不同樹(shù)齡油茶樹(shù)針對(duì)性管理提供指導(dǎo)。因此,筆者根據(jù)油茶觀測(cè)資料,分析樹(shù)齡對(duì)油茶物候期、生長(zhǎng)、產(chǎn)量和病蟲(chóng)害抗性的影響,為油茶種植者提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

湖南省是我國(guó)油茶產(chǎn)量和種植面積均穩(wěn)居全國(guó)第一,是名副其實(shí)的油茶大省,常德市是湖南省比較大的油茶產(chǎn)區(qū),具有很好的代表性。落子山村有悠久的種植油茶樹(shù)的歷史,該村的油茶林有新造林,也有很多年前種植的老油茶樹(shù)。試驗(yàn)于2019年在湖南省常德市鼎城區(qū)長(zhǎng)嶺崗鄉(xiāng)落子山村的油茶林進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)材料

觀測(cè)油茶樹(shù)品種是鐵成一號(hào)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及測(cè)定

將不同樹(shù)齡從小多大分成4組:產(chǎn)前期(樹(shù)齡2~3年)、初產(chǎn)期(樹(shù)齡4~5年)、盛產(chǎn)期(8~10)、衰產(chǎn)期(30年以上),對(duì)于不同樹(shù)齡組的油茶樹(shù),分別選擇有代表性的油茶樹(shù)10株進(jìn)行掛牌標(biāo)記,定點(diǎn)定株進(jìn)行油茶物候期、生長(zhǎng)、產(chǎn)量和病蟲(chóng)害情況觀測(cè)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同樹(shù)齡油茶的物候期

    由表1可見(jiàn),不同樹(shù)齡油茶樹(shù)的物候期幾乎一致,說(shuō)明樹(shù)齡對(duì)油茶物候期沒(méi)有明顯影響。

 

表1 不同樹(shù)齡油茶的物候期

時(shí)期

產(chǎn)前期

初產(chǎn)期

盛產(chǎn)期

衰產(chǎn)期

(2~3年)

(4~5年)

(8~10年)

(30年以上)

花芽分化

9/29

9/29

9/29

9/28

花芽膨大

10/8

10/8

10/8

10/9

始花期

10/16

10/16

10/16

10/ 16

盛花期

10/22

10/22

10/22

10/22

終花期

11/8

11/8

11/8

11/8

生理落果期

6/26

6/26

6/26

6/27

果實(shí)成熟期

9/29

9/29

9/29

10/2

2.2 不同樹(shù)齡油茶的生長(zhǎng)發(fā)育

     由表2可見(jiàn),從果實(shí)直徑看,不同樹(shù)齡間有顯著差異;盛產(chǎn)期最大,初產(chǎn)期次之,衰產(chǎn)期與初產(chǎn)期接近,產(chǎn)前期最小。從夏梢生長(zhǎng)看,初產(chǎn)期和盛產(chǎn)期的油茶樹(shù)夏梢有明顯生長(zhǎng),盛產(chǎn)期夏梢抽發(fā)比初產(chǎn)期抽發(fā)要長(zhǎng),初產(chǎn)期和衰產(chǎn)期夏梢無(wú)明顯生長(zhǎng)。從秋梢生長(zhǎng)看,僅盛產(chǎn)期油茶樹(shù)秋梢開(kāi)始抽發(fā),其它樹(shù)齡油茶樹(shù)秋梢無(wú)明顯生長(zhǎng),初產(chǎn)期、盛產(chǎn)期生長(zhǎng)更旺盛。從坐果數(shù)看,不同樹(shù)齡間坐果數(shù)差異顯著:盛產(chǎn)期坐果數(shù)最多,每株坐果67個(gè),初產(chǎn)期坐果數(shù)次之,衰產(chǎn)期坐果數(shù)再次之,產(chǎn)前期坐果數(shù)最少,平均每株坐果僅0.3個(gè)。從落果率看,不同樹(shù)齡油茶樹(shù)間差異顯著:產(chǎn)前期最高,平均數(shù)達(dá)到99.7%,果實(shí)幾乎全部掉落;衰產(chǎn)期次之,但也比較高;盛產(chǎn)期最少,初產(chǎn)期和盛產(chǎn)期落果率相對(duì)較低。

 

表2 不同樹(shù)齡油茶的生長(zhǎng)發(fā)育

項(xiàng)目

測(cè)定日期

產(chǎn)前期

初產(chǎn)期

盛產(chǎn)期

衰產(chǎn)期

(2~3年)

(4~5年)

(8~10年)

(30年以上)

果實(shí)直徑/cm

6/26

1.48±0.14 d

2.25±0.17b

2.51±0.22 a

1.92±0.15 c

 

9/9

1.96±0.16 c

2.50±0.21 b

3.00±0.26 a

2.45±0.19 b

 

9/29

2.32±0.19 d

2.91±0.28 b

3.60±0.32 a

2.62±0.24 c

夏梢生長(zhǎng)

6/26

夏梢無(wú)明顯抽發(fā)

夏梢抽發(fā)5~10 cm

夏梢抽發(fā)8~20 cm

夏梢無(wú)明顯抽發(fā)

秋梢生長(zhǎng)

9/29

秋梢無(wú)明顯抽發(fā)

秋梢無(wú)明顯抽發(fā)

秋梢開(kāi)始抽發(fā)

秋梢無(wú)明顯抽發(fā)

每株坐果數(shù)/個(gè)

3/29

0.3±0.05d

53.0±4.62 b

67.0±6.11 a

42.0±3.80 c

落果率/%

6/29

99.7±0.31 a

47.0±5.20 c

38.0±3.22 d

67.0±6.31 b

注:同行不同小寫字母表示差異達(dá)顯著(P<0.05)水平,下同。

 

2.3不同樹(shù)齡油茶的產(chǎn)量

    由表3可見(jiàn),油茶種植密度盛產(chǎn)期最小,衰產(chǎn)期接近,產(chǎn)前期最大。產(chǎn)前期油茶密度主要是考慮幼苗有一部分將不能成活,栽培密度較大。盛產(chǎn)期油茶樹(shù)鮮果最重,初產(chǎn)期次之,盛產(chǎn)期鮮果百果重比初產(chǎn)期大1.15倍;衰產(chǎn)期鮮果重與初產(chǎn)期接近,產(chǎn)前期鮮果重最小。從地段產(chǎn)量看,盛產(chǎn)期最大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他樹(shù)齡,初產(chǎn)期次之,產(chǎn)前期最小。

 

表3不同樹(shù)齡油茶的產(chǎn)量

項(xiàng)目

產(chǎn)前期

初產(chǎn)期

盛產(chǎn)期

衰產(chǎn)期

(2~3年)

(4~5年)

(8~10年)

(30年以上)

株數(shù)/(株/667m2)

235

133

115

120

鮮果百果重/kg

0.44±0.03 d

0.60±0.06 b

1.65±2.6a

0.54±0.04 c

地段產(chǎn)量/(kg/667m2)

0.8

64.2

280.6

42.6

 

2.4 不同樹(shù)齡油茶的病蟲(chóng)害抗性

    由表4可見(jiàn),從病害情況看,產(chǎn)前期全年未發(fā)現(xiàn)病害。盛產(chǎn)期和衰產(chǎn)期僅9月9日個(gè)別葉片有炭疽病,說(shuō)明染病情況比較輕,幾乎無(wú)病害,抗病能力較強(qiáng);初產(chǎn)期在9月9日少量葉片有炭疽病,染病較輕,但與盛產(chǎn)期和衰產(chǎn)期對(duì)比而言,更嚴(yán)重一點(diǎn)。因此,從抗病能力看,產(chǎn)前期相對(duì)較大,盛產(chǎn)期和衰產(chǎn)期次之,初產(chǎn)期相對(duì)較小。從蟲(chóng)害情況看,不同樹(shù)齡油茶樹(shù)均未有蟲(chóng)害。

 

表4不同樹(shù)齡油茶的病蟲(chóng)害抗性

項(xiàng)目

測(cè)定日期

產(chǎn)前期

初產(chǎn)期

盛產(chǎn)期

衰產(chǎn)期

(2~3年)

(4~5年)

(8~10年)

(30年以上)

病害

6/26

無(wú)

無(wú)

無(wú)

無(wú),

9/9

無(wú)

少量葉片有炭疽病

個(gè)別葉片有炭疽病

個(gè)別葉片有炭疽病

蟲(chóng)害

無(wú)

無(wú)

無(wú)

無(wú)

 

3 小結(jié)與討論

    結(jié)果表明樹(shù)齡對(duì)油茶物候期沒(méi)有明顯影響;樹(shù)齡對(duì)油茶樹(shù)生長(zhǎng)有重要影響,從產(chǎn)前期到盛產(chǎn)期,油茶坐果數(shù)和果實(shí)直徑隨樹(shù)齡增大逐漸增加,而落果率則是隨樹(shù)齡增大逐漸降低,衰產(chǎn)期的坐果數(shù)、落果率和果實(shí)直徑與初產(chǎn)期接近,初產(chǎn)期、盛產(chǎn)期生長(zhǎng)更旺盛;樹(shù)齡對(duì)油茶產(chǎn)量也有顯著影響,果重和產(chǎn)量均是盛產(chǎn)期最大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他樹(shù)齡;從炭疽病抗性看,與產(chǎn)前期相比,初產(chǎn)期、盛產(chǎn)期相對(duì)較弱。

    影響植物物候期的因素有很多。結(jié)果表明不同樹(shù)齡的油茶物候期幾乎完全一致,說(shuō)明油茶物候期主要受作物遺傳特性、立地氣候條件、土壤環(huán)境等影響,樹(shù)齡無(wú)明顯影響。樹(shù)齡對(duì)油茶生長(zhǎng)有顯著的影響,在進(jìn)入衰產(chǎn)期前,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)均隨樹(shù)齡增大而增強(qiáng),這與前人在核桃[15]、蘋果[16]、麻瘋樹(shù)[17]上的研究結(jié)論一致。與未成齡樹(shù)相比,成齡樹(shù)更加健壯,光合作用等生理作用更強(qiáng),干物質(zhì)積累更多,因此生長(zhǎng)更快。樹(shù)齡對(duì)油茶產(chǎn)量有非常顯著的影響。從產(chǎn)前期到盛果期,產(chǎn)量隨樹(shù)齡的增大而增大。特別是油茶進(jìn)入盛果期后,產(chǎn)量大幅增加。而在初產(chǎn)期,即油茶種植4~5年后,也能收獲一定的產(chǎn)量。因此,油茶產(chǎn)果周期也較短。植物的抗病性受遺傳基因控制的抗病能力影響,也受環(huán)境因素(營(yíng)養(yǎng)狀況等)的影響。本研究結(jié)果表明,樹(shù)齡對(duì)病害抗性也有一定影響,產(chǎn)前期病害抗性最大,盛產(chǎn)期和衰產(chǎn)期病害抗性大于初產(chǎn)期。

 

[參 考 文 獻(xiàn)]

[1] 張  鑫. 安徽不同生態(tài)區(qū)域油茶葉片結(jié)構(gòu)及生理生化特性的研究[D]. 合肥:安徽農(nóng)業(yè)大學(xué), 2012.

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作者:王慶齡(1977—),女,工程師,從事應(yīng)用氣象研究。

來(lái)源:《農(nóng)技服務(wù)》2020年4期31-32,34頁(yè)

責(zé)任編輯:劉忠麗

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