為進(jìn)一步提升校園食品安全管理水平,切實(shí)保障師生用餐安全,8月29日,山東省濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)線上直播和線下現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的方式,召開(kāi)2024年秋季校園食品安全培訓(xùn)會(huì)議。全市159名監(jiān)管人員,1900余所學(xué)校(含幼兒園)、高職技術(shù)類(lèi)院校的食品安全總監(jiān)、食品安全員約10500人參加培訓(xùn)。
會(huì)議通報(bào)了中小學(xué)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)工作開(kāi)展情況,分析了校園食品安全隱患;會(huì)議要求各學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,重點(diǎn)關(guān)注病媒生物防控、餐飲具清洗消毒、人員健康管理、索證索票、食品留樣等重點(diǎn),開(kāi)展自查自糾,徹底清理加工和用餐場(chǎng)所衛(wèi)生,維護(hù)檢修各類(lèi)設(shè)施設(shè)備,確保正常運(yùn)行。
通過(guò)此次培訓(xùn),增強(qiáng)各學(xué)校、幼兒園的食品安全主體意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),提升食品安全業(yè)務(wù)水平。下一步,濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將組織開(kāi)展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度,持續(xù)開(kāi)展校園食品安全監(jiān)督檢查,筑牢學(xué)校安全防線,保障廣大師生“舌尖上的安全”。
責(zé)任編輯:蘇嶺紅 李雁