王其彬觀察到的是“有序”。

6月上旬開始，天津農(nóng)民王其彬開著自己的收割機(jī)，從河北省黃驊市北上。6月中旬的艷陽下，他出現(xiàn)在了天津市靜海區(qū)唐官屯鎮(zhèn)尚莊子村的麥田里。這里是天津的“南大門”，運(yùn)河穿過村莊，澆灌著大片麥田。

天津市靜海區(qū)唐官屯鎮(zhèn)尚莊子村麥?zhǔn)宅F(xiàn)場。郝杰 攝

“活提前半個月就排好了，按照麥?zhǔn)盏臅r間差從南到北一路收割?！蓖跗浔虬炎约航凶鳌伴_收割機(jī)的麥客”。他的手機(jī)里，一個名為“京津冀農(nóng)機(jī)聯(lián)盟”的微信群聚集了100多個這樣的農(nóng)機(jī)手。新麥客們通過便捷的網(wǎng)絡(luò)，可以知道哪里需要收割機(jī)，甚至能精確到某天的某個時間段。

“小時候割麥子，就是在跟老天‘搶飯碗’，生怕雨落下來，麥還在地里?！蓖跗浔蚋袊@，后來雖然有了收割機(jī)，卻十分緊俏，常常收割著這邊，那邊就等著。而如今，數(shù)臺收割機(jī)齊頭并進(jìn)的場面已不再讓人驚嘆。“機(jī)器越來越多，我甚至都有點(diǎn)競爭壓力了?！彼χf。

在合理的規(guī)劃下，麥?zhǔn)盏臅r間正大大縮短，遭災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)被努力地壓低?！胺N地還是得‘看天吃飯’，只是過去夏收幾乎得看一個月的天，現(xiàn)在只需要看四五天。少受天災(zāi)，就是節(jié)約嘛！”這是王其彬的理解。

姚田觀察到的是“干凈”。

尚莊子村的合作社，流轉(zhuǎn)了村里近7成的土地，姚田管理著其中的100多畝。這天上午，氣溫直逼40攝氏度，姚田在地頭緊盯著隆隆前行的農(nóng)機(jī)。“你看，收割得多干凈，‘打地上’的很少?！币μ镏钢献魃缧沦徶玫氖崭顧C(jī)“剃”過的半塊田。

天津市靜海區(qū)唐官屯鎮(zhèn)尚莊子村的麥田里，收割機(jī)正在工作。郝杰 攝

姚田說的“打地上”，實(shí)際上是收割機(jī)收割過程中“跑糧脫?！钡那闆r。收割機(jī)因?yàn)椴僮鞑划?dāng)或者技術(shù)問題，都可能讓機(jī)收損失率變高。

“之前，合作社的舊收割機(jī)在收割時‘跑冒滴漏’不少，一旦下雨麥子‘炸開’，收割機(jī)再一滾，不少就掉在了地上，撿都不好撿。”姚田回憶。

這樣的擔(dān)憂，已經(jīng)被盡力控制在了最小范圍。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司數(shù)據(jù)顯示，2022年我國小麥機(jī)收損失率就已經(jīng)基本控制在2%以內(nèi)。

“除了設(shè)備不斷更新，現(xiàn)在政府還對農(nóng)機(jī)手進(jìn)行定期培訓(xùn)，夏收前還會對農(nóng)機(jī)進(jìn)行免費(fèi)檢修，都對糧食減損很有效?！碧乒偻玩?zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展辦公室主任洪衛(wèi)說。

姚田幫合作社算了一筆賬，“比方一畝地因舊機(jī)器少收100斤糧，損失100多塊錢。如果換臺新機(jī)器，這么大種植面積，幾年就能省出這筆錢。而原來漏在地上的麥子，現(xiàn)在也能歸倉”。

姚克東觀察到的是“協(xié)作”。

合作社的大片麥田能輕松被機(jī)械收割，未被流轉(zhuǎn)的小塊田地怎么辦？尚莊子村黨支部書記、村委會主任姚克東有自己的想法。

村上的2000多畝地中，有600多畝仍在農(nóng)戶自己手中。搶收搶種過程中，必須保障“散戶”。“‘散戶’很難自己聯(lián)系機(jī)械，人工又會增加時間和成本。雖然村里有的‘散戶’只有不到一畝地，但我們也免費(fèi)幫助機(jī)械收割。收割機(jī)歇人不歇車，24小時作業(yè)?！币藮|說。

天津市靜海區(qū)唐官屯鎮(zhèn)尚莊子村收割現(xiàn)場。新華社記者 白佳麗 攝

除了收割的保障，植保無人機(jī)進(jìn)行飛防作業(yè)時“散戶”也會被優(yōu)先?！霸偌由狭挤N推廣和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)，我們希望小塊地上糧食的‘損耗’也能減少?！边@是姚克東對老鄉(xiāng)的承諾。

這些年，更多“協(xié)作”讓麥田受益。姚克東細(xì)數(shù)：前兩年村里有了晾曬場，購置了糧食烘干機(jī)。捏著未收割的飽滿麥穗，姚克東估計(jì)，今年的小麥產(chǎn)量不會低于去年。

在“有序”“干凈”“協(xié)作”中，一片麥田的“損耗”正在降低。

天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)機(jī)化處四級調(diào)研員楊志說，機(jī)收減損、機(jī)播提質(zhì)是天津今年夏收、夏播工作的重要內(nèi)容。預(yù)計(jì)“三夏”期間天津有4500余臺聯(lián)合收割機(jī)、8000余臺拖拉機(jī)、5200余臺播種機(jī)等各類農(nóng)業(yè)機(jī)械投入，跨區(qū)作業(yè)機(jī)具的銜接和調(diào)度也在不斷加強(qiáng)。

“糧食減損和增產(chǎn)同等重要?！摹瘜τ诩Z食穩(wěn)定意義重大，也是糧食減損的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。”天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)作物研究所所長王勝軍說，希望糧食加工環(huán)節(jié)也能不斷改變過分追求“精米白面”的觀念，并進(jìn)一步引導(dǎo)社會形成“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的“新食尚”。（記者白佳麗）

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