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23、成果名稱：移動式快捷預冷技術及設備
產業(yè)問題:預冷是農產品冷鏈物流的“最先一公里”，預冷的場所大都在田間 地頭，且預冷具有明顯的季節(jié)性，固定式的預冷裝置存在著利用率低、便捷性差等問題，影響了其利用率，導致使用成本較高等問題。
技術亮點/創(chuàng)新點：本設備主要是用于果蔬田間地頭降溫的移動預冷設備，迅速的去除果蔬體內攜帶的田間熱，其預冷速度快，并且通過合理的室內結構優(yōu)化氣流組織的分布，6h 內將果蔬的中心溫度預冷至 5℃以下（以蘋果為例）；采用變頻、經濟器、雙級壓縮制冷循環(huán)等高效、節(jié)能設計，提高制冷能力12%，節(jié)能20%以上； 研發(fā)了櫻桃、番茄、桃、菠菜等多品種、多產地使用共享等高效利用方案，提高利用率 50%以上。授權國家發(fā)明專利，一種移動式預冷設備（zl201510883235.4），裝備成果鑒定結果為國際先進水平，相關成果獲得山東省科技進步一等獎。
收益分析:在山東、新疆、江蘇、海南等全國十幾個省進行預冷技術普及預冷裝備的示范推廣，已在櫻桃、藍莓、火龍果、冬棗、松茸、蘆筍等20 余種果蔬產業(yè)化應用，減少果蔬流通損失 5%-10%，顯著提高果蔬商品價值。
中華全國供銷合作總社濟南果品研究所
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