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26、成果名稱：球莖類果蔬自適應(yīng)無水清潔技術(shù)設(shè)備
產(chǎn)業(yè)問題：針對球莖類果蔬（洋蔥、大蒜等）采收后無法水洗清潔、振動清潔損失率高、去凈率低等難題，通過果蔬上下錯位設(shè)置并相對旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)動機構(gòu)篩選除去大顆粒雜質(zhì)、刷除表面泥土及表面泥灰，研發(fā)無水自適應(yīng)干法去土清潔設(shè)備，清潔率95%以上，控制果蔬損傷率 5%以內(nèi)。
技術(shù)亮點/創(chuàng)新點：裝置具有自適應(yīng)調(diào)整、應(yīng)用范圍廣且工作高效等優(yōu)點，可有效提高球莖類果蔬表面清潔便捷性、避免果蔬表面破損以及提高后續(xù)貯藏期限以及提高生產(chǎn)效率，已在洋蔥、百合等果蔬上產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。本技術(shù)可應(yīng)用于球莖類蔬菜種植、貿(mào)易流通企業(yè)等。
收益分析:本設(shè)備實現(xiàn)果蔬清潔率 95%以上，降低人工投入 50%以上，節(jié)省水源使用，顯著降低成本投入，控制果蔬損傷率 5%以內(nèi)，保證貯藏流通品質(zhì)，商品價值提升 2-3 倍。
中華全國供銷合作總社濟南果品研究所
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