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94、成果名稱：自動化果品品質(zhì)在線分選線
產(chǎn)業(yè)問題：隨著市場果品消費升級，高端化、高品質(zhì)果需求越來越大。現(xiàn)貨貿(mào)易對果品外在感官及內(nèi)在品質(zhì)要求不斷提升，但是目前果品的分級主要采用果農(nóng)分級、代購分級或收購商分級，僅有少量有實力的企業(yè)購買了國外的大型果品分級設(shè)備，但由于品種、產(chǎn)地、年份等因素的影響導(dǎo)致果品質(zhì)量不穩(wěn)定，分級效果不佳。市場對實現(xiàn)果品快速、自動化、適用性強的分級設(shè)備有較大需求。
成果亮點與創(chuàng)新：該技術(shù)包括在線快速分選系統(tǒng)、信息采集和模型構(gòu)建優(yōu)化。實現(xiàn)從360~2500nm全波長范圍的光譜曲線獲取，從而得到待測樣本的光譜圖像數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)經(jīng)過傳輸系統(tǒng)至工控計算機，結(jié)合算法分析模型和典型樣本數(shù)據(jù)庫實現(xiàn)水果品質(zhì)的檢測與評價。設(shè)備具備機器視覺、光譜分析、品質(zhì)分類、按品級回收相關(guān)功能，并滿足自動化的果品信息采集及建模的需求。可實現(xiàn)果品重量、色澤、碰壓傷、黑斑點、果銹、糖度、固形物等參數(shù)分級。
效益分析：實時在線無損果品分選系統(tǒng)可實現(xiàn)果品分級標準化，提高分級效率，保障產(chǎn)品質(zhì)量，維護企業(yè)品牌。提升果業(yè)智能化、自動化技術(shù)升級，推動產(chǎn)業(yè)升級。
服務(wù)對象及范圍：適用于果品產(chǎn)地集散地、批發(fā)市場及果品大型貿(mào)易商及銷售路徑廣的平臺等機構(gòu)，開展大批量、標準化、多樣化產(chǎn)品分級分選。
中華全國供銷合作總社濟南果品研究所
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