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近年來，由于多花黃精藥用、保健雙重價值受到人們越來越多的關(guān)注，價格不斷上漲，其原料供不應(yīng)求。同時，多花黃精野生資源又在日益枯竭。因此，人工栽培是實現(xiàn)多花黃精產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展切實有效途徑。現(xiàn)將貴州多花黃精高效栽培管理技術(shù)介紹如下。
1 貴州立地條件
全省土壤的地帶性屬中亞熱帶常綠闊葉林紅壤-黃壤地帶，中性耕地土壤（pH 6.5～7.5）面積占全省耕地面積的31.1%，比重較大且分布較廣；平均海拔1 100 m左右，氣候溫暖濕潤，屬亞熱帶溫濕季風(fēng)氣候區(qū)，有冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，降水豐富、雨熱同季等特點；全年平均氣溫在15℃左右，降水較多，雨季明顯，陰天多，日照少，常年相對濕度在70%以上；這在很大程度上為多花黃精產(chǎn)品質(zhì)量保證和進(jìn)一步推廣種植提供了優(yōu)良生態(tài)環(huán)境保障。
2 園地選址
2.1 山地林下種植
多花黃精為忌連作藥用植物，不宜在前作為黃精、白術(shù)、重樓、玉竹等藥材品種地塊繼續(xù)種植；山地林下種植建園時，基地交通條件應(yīng)便利，整體坡度不能高于40o，以土質(zhì)疏松、土層較厚、土壤透氣性好為宜，且附近無化工性工廠，以足夠的生態(tài)闊葉林作為林下種植的重要依托，使透光率控制在30%～40%。再次，應(yīng)具有一定的澆灌條件，以防備嚴(yán)重干旱的惡劣氣候，這也可為地勢較高處多花黃精生長提供充足的水分。
2.2 耕地、大田種植
應(yīng)選擇前作為禾本科作物的地塊，且土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量較高、水肥保持能力好、有自然遮蔭的山邊或溝渠邊的地塊為宜，自然遮蔭效果不良的耕地或大田可采用遮蔭網(wǎng)或大棚遮蔭；可依托李、獼猴桃、櫻桃、桃樹等樹種以及玉米等高稈作物遮蔭進(jìn)行套種，提高土地利用率。此外，耕地或大田四周及內(nèi)部區(qū)劃應(yīng)設(shè)置良好的排水溝渠系統(tǒng)，以保證雨季能及時排除田間積水。
3 整地
依據(jù)具體地塊性質(zhì)及地形，清除地塊枯枝、雜草，并在整地過程中施入基肥，施腐熟農(nóng)家有機(jī)肥多于1 000 kg/667m2、過磷酸鈣20 kg/667m2，然后翻耕約25 cm深，耕成條狀寬約1.2 m，高25cm的壟畦，畦面盡可能平整，四周連通排水溝渠。
4 播種栽培
于每年8—9月，采集2年生健壯植株上的成熟果實，按1:3的比例將種子與濕沙混合均勻，以隔離層材料包裹后，藏于約35 cm深、背陰處土坑中，翌年3月取出，篩出種子，并均勻散播至畦上行距約15 cm的淺溝內(nèi)，覆土2 cm，輕壓、澆水，并蓋上一層柴草保濕，欲出苗時揭去柴草。當(dāng)苗高約8 cm時，對過密處適當(dāng)間苗，一年后移栽。
5 種莖栽培
于10月上旬或3月下旬前后，選1～2年生健壯、無病蟲害的植株根莖，選擇先端幼嫩部分，截成數(shù)段，每段帶有2～3節(jié)，根莖長度8～12 cm，傷口稍加晾干后，栽到整好的畦內(nèi)。按行距20～30 cm開7 cm深溝，將種根莖按株距10～20 cm平放在溝內(nèi)，覆土5～7 cm，稍加鎮(zhèn)壓，過3～5 d后澆水1次，15 d左右即可出苗。應(yīng)保持土壤濕潤。秋末栽植，于上凍前蓋一些牲畜糞或稻草，以保暖越冬。
6 田間栽培管理
6.1中耕除草
移栽種植后，多花黃精幼苗比雜草生長速度慢，需耕作除草，每年4、6、9、11月各進(jìn)行1次。中耕時，避免傷及根芽。在第3年開春后，結(jié)合施肥進(jìn)行一次徹底人工拔草。為保證藥材質(zhì)量，多花黃精生長全過程不能使用任何除草劑。
6.2追肥
施肥追加營養(yǎng)應(yīng)使用有機(jī)肥。第1年可不施肥或少量追肥。后期根據(jù)其植株生長特性，于3—4月生長齊苗時，在下雨前，結(jié)合中耕除草可進(jìn)行追肥，施入尿素10～15 kg/667m2；在5月中旬和7月上旬，各施一次三元復(fù)合肥約30 kg/667m2，分別作為摘蕾肥和壯根肥；于11月倒苗后，結(jié)合冬季清園重施越冬肥，施入腐熟的農(nóng)家肥1 200 kg/667m2、過磷酸鈣和餅肥均約50 kg/667m2，施肥后并覆土約2 cm。注意當(dāng)年采挖的多花黃精秋季不追肥。
6.3及時適度遮蔭
多花黃精喜陰，自3月中下旬開始其莖頂芽萌動出土，應(yīng)在無自然遮蔭條件的大田或耕地提前搭設(shè)遮蔭網(wǎng)，透光率控制在30%～40%，且網(wǎng)高約2.0 m，保持良好通風(fēng)條件。光照減弱、天氣轉(zhuǎn)涼后拆除遮蔭網(wǎng)；也可利用早播玉米與黃精進(jìn)行行間套種，行距約40 cm，以玉米為其遮蔭，不僅能提高土地利用效率，還能省掉絕大部分人工遮蔭用工。在果園、林下套種即可利用先天自然條件遮蔭，以滿足多花黃精正常生長的光照強(qiáng)度條件。
6.4 摘蕾增產(chǎn)
多花黃精的生殖生長期持續(xù)時間較長，消耗養(yǎng)分較多，故除留種外，應(yīng)在花蕾形成前，即4月下旬至5月上旬，及時摘除花芽，以保證養(yǎng)分集中轉(zhuǎn)移到根莖部，提高產(chǎn)量。
7 病蟲害綠色防控
多花黃精抗病性較強(qiáng)，如管理得當(dāng)不會有病蟲害發(fā)生，但如管理不當(dāng)，亦可發(fā)生黑斑病、葉斑病、枯萎病和軟腐病等病害，以及蠐螬、小地老虎、飛虱等蟲害，阻礙多花黃精正常生長，從而影響其品質(zhì)及產(chǎn)量。
為預(yù)防、降低病蟲害侵染，可在多花黃精種苗移植前對種植耕地、大田土壤進(jìn)行清潔消毒，降低病源基數(shù)；3—4月及時清理打掃田間、林間病殘植株、雜草和枯枝落葉，消滅越冬幼蟲和蛹；加強(qiáng)多花黃精生長情況觀察，及時準(zhǔn)確地進(jìn)行病情預(yù)測預(yù)防。4—9月可根據(jù)害蟲不同生活習(xí)性，在種植地懸掛黃板粘蟲板和安裝頻振式殺蟲燈、黑光燈、汞燈等誘殺害蟲。在多花黃精生長過程中，如遇病蟲害侵染，需要使用藥劑控制時，藥劑的選擇和使用方法要符合《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》等的規(guī)定。針對具體病害，科學(xué)選藥、配藥，適時、高效施藥于病害植株部位。
8 適時采收
播種栽培的3～4年、種莖栽培1～2年時收獲。一般于秋末、春初萌發(fā)前采收。采收時應(yīng)選擇陰天，順著多花黃精壟栽方向依次將其根莖挖出，抖掉泥土、除去地上殘部，運回即可；貴州多花黃精一般以秋末至冬季（翌年1月前）采收的根狀莖肥壯而飽滿，質(zhì)量最佳。
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張 艷（1975—），女，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。E-mail:2399042801@qq.com
來源：《農(nóng)技服務(wù)》2021年1期92—93頁
（責(zé)任編輯：劉忠麗）
