產(chǎn)業(yè)興又旺 增收不斷檔

在陜西省渭南市大荔縣荔盛紅蘿卜專業(yè)合作社生產(chǎn)車間里，工人正在分選紅蘿卜。

時值冬日，地里的活雖然少了，耿永盛卻更忙了，翻地耕地、加工包裝、訂單發(fā)貨……樣樣都要他操心。

1月10日，渭南市大荔縣朝邑鎮(zhèn)霸一村沐浴在冬日暖陽中。在村里的荔盛紅蘿卜專業(yè)合作社生產(chǎn)車間里，自動清洗機(jī)正“賣力”清洗剛出庫的紅蘿卜。清洗后的紅蘿卜或直接分揀包裝，銷往全國各地，或經(jīng)過自動化流水線，加工成紅蘿卜干等特色產(chǎn)品。

作為合作社負(fù)責(zé)人，耿永勝一天到晚忙得腳不沾地。他種植和托管的2萬余畝耕地上，拖拉機(jī)裝上了北斗導(dǎo)航輔助駕駛系統(tǒng)，在5G網(wǎng)絡(luò)賦能下，基本實現(xiàn)無人駕駛播種；植保機(jī)裝上了衛(wèi)星變量施藥系統(tǒng)，施藥能做到按需噴灑，收放自如；全自動收獲機(jī)代替了人力，一年收獲紅蘿卜超2萬噸。

“今年的紅蘿卜品質(zhì)沒的說，產(chǎn)量也比往年高。”在耿永勝看來，要打開更大的市場，除了對紅蘿卜進(jìn)行加工，必須在品種更新上下功夫。這兩年，在技術(shù)專家、農(nóng)技人員指導(dǎo)下，合作社推出了七彩蘿卜、水果蘿卜等高附加值的農(nóng)產(chǎn)品，一上市就成了搶手貨。

大荔沙苑地處渭河洛河夾槽地帶，外圍多是沙草地，不適宜種糧食。為把沙地變成“增收田”，大荔群眾在這里種植紅蘿卜、紅薯、山藥、黃花菜等作物。如今，得益于傳統(tǒng)耕作經(jīng)驗，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)手段的賦能下，這些農(nóng)產(chǎn)品不僅品質(zhì)好、產(chǎn)量高，更是種出了特色。

近幾年，大荔縣充分利用鄉(xiāng)土資源、挖掘地域特點，持續(xù)強(qiáng)化科技賦能，按照“一鎮(zhèn)一業(yè)”優(yōu)化布局，錯位發(fā)展，通過產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)化、特色化、鏈條化、融合化，做好紅蘿卜、冬棗、花生等“土特產(chǎn)”文章。同時圍繞加工鏈并聯(lián)推進(jìn)，先后發(fā)展規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)17家，并創(chuàng)新“基地+標(biāo)準(zhǔn)+品牌”溢價增收、“規(guī)模種養(yǎng)+休閑觀光”拓展增收、“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”訂單增收等模式，不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈，讓農(nóng)戶農(nóng)忙時種得出、賣得好，農(nóng)閑時可加工、有活干，一年四季增收不斷檔。

“紅蘿卜從地里收回來后，一部分直接銷售，一部分入庫儲存。最近農(nóng)閑，正好利用這段時間，對庫存紅蘿卜進(jìn)行加工生產(chǎn)?！睆牡乩锩貋?，耿永勝就坐在電腦前查看訂單，“從11月底到現(xiàn)在，每天訂單一個接一個，加上馬上過年了，需求量大，價格又好，效益很不錯。”

農(nóng)技送“上門” 田間開“課堂”

在陜西省延安市富縣茶坊街道黃甫店村，村民白新民正在自家大棚里忙活。

入冬以來，農(nóng)戶們陸續(xù)告別忙碌的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。然而，在延安市富縣茶坊街道黃甫店村，許多村民反而比農(nóng)忙時更“忙”了。他們忙著學(xué)習(xí)技術(shù)、采收蔬果、管護(hù)大棚……致富的路子越走越寬。

1月12日，在黃甫店村大棚果蔬種植基地，一座座日光溫室大棚整齊排列。大棚內(nèi)，菜苗長勢喜人，瓜藤郁郁蔥蔥，村民們吊枝、整蔓、采摘，忙得不亦樂乎。

在一座大棚里，延安市高級農(nóng)藝師喬智軍正通過理論授課和現(xiàn)場示范相結(jié)合的方式，為村民們詳細(xì)講解冬季蔬菜、瓜果管理技術(shù)要點。

“最近低溫風(fēng)大，番茄、黃瓜、草莓、西瓜要特別注意溫濕調(diào)控、水肥管理……”喬智軍邊講解邊示范，圍在一旁的村民們聽得認(rèn)真、看得仔細(xì)。

富縣是農(nóng)業(yè)大縣。這幾年，當(dāng)?shù)匾虻刂埔舜罅Πl(fā)展設(shè)施蔬菜生產(chǎn)。目前，富縣蔬菜種植面積3.7萬畝，年產(chǎn)量11.31萬噸，已成為帶動當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹еa(chǎn)業(yè)。

為利用“冬閑”這個空檔期，富縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜中心組織“土專家”、農(nóng)技人員送技術(shù)“上門”，在田間地頭開起了培訓(xùn)課，面對面、手把手指導(dǎo)群眾進(jìn)行冬季蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)，為明年增產(chǎn)增收“充電”。

知道當(dāng)天有田間培訓(xùn)課，正在自家大棚里忙活的黃甫店村村民白新民扔下手里的活，早早就到了“課堂”?！皩＜依蠋熤v的每個要點都很實用，可不能錯過?！边@幾天，白新民已經(jīng)“趕”了好幾堂課，他越聽心里越敞亮。

白新民有三座大棚，主要種植黃瓜、西瓜、小甜瓜，每年收入15萬元?！按笈镆獎?wù)出效益，除了水肥管理要跟上，啥時候增溫降溫，啥時掐芽抹葉，標(biāo)準(zhǔn)是啥，都有講究?！庇冒仔旅竦脑捳f，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，實用技術(shù)是最大的生產(chǎn)力。

最近村里的大棚西瓜陸續(xù)上市，白新民和大伙每天都忙著采摘、銷售、學(xué)技術(shù)，日子充實了，發(fā)展產(chǎn)業(yè)的底氣也更足了。

作為富縣設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)，茶坊街道各村共有日光溫室228座，種植戶根據(jù)季節(jié)實行錯季種植瓜果蔬菜。茶坊街道公用事業(yè)服務(wù)站站長孟富榮告訴記者，為了把實用技術(shù)送到村民“心坎”上，田間“培訓(xùn)課”緊扣各村主導(dǎo)主業(yè)，實行“菜單”式培訓(xùn)，并一對一解答村民在生產(chǎn)管理過程中遇到的各類問題，確保大伙學(xué)得會、用得上、能增收。

打工家門口 就業(yè)村里頭

最近，天氣晴好，安康市石泉縣迎來冬蘿卜采收、黃花菜套種地膜馬鈴薯及農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)旺季。田間地頭，隨處可見村民忙碌的身影。

連日來，在饒峰鎮(zhèn)蒲溪村黃花菜套種地膜馬鈴薯種植基地，十幾位村民開溝、栽苗、覆膜，在200多畝地里種上了黃花菜和地膜馬鈴薯。

“以前，這塊地收了玉米后就閑置了，可惜得很。今年剛?cè)攵?，村上就把地收拾好，統(tǒng)一種黃花菜和地膜馬鈴薯，還邀請了技術(shù)人員現(xiàn)場給大家講套種方法。”正在地里干活的村民陳守軍雖然忙得滿頭大汗，但臉上的笑容怎么都掩不住，“不光這塊地能實現(xiàn)‘一地多收’，我們也成了‘技術(shù)工’，一天收入100元呢?！?/p>

往年這個時候，對大多數(shù)農(nóng)戶來說，地里的活少了，但人不能閑下來，都要外出打工來增加收入，陳守軍也不例外。但與往年不同，今年石泉縣通過延長產(chǎn)業(yè)鏈、打造新業(yè)態(tài)、開發(fā)新崗位，讓很多農(nóng)戶在家門口實現(xiàn)了穩(wěn)定就業(yè)。

“外出打工不但花銷大，還顧不上家。現(xiàn)在，大家不出村就有錢掙，里里外外顧得上，掙多掙少都凈落，一個個心勁大得很。”這兩個月，陳守軍不是在種植基地“上工”，就是在村里合作社加工廠“幫工”，一天都沒閑著。他粗略算了一下，掙的錢不比外出打工少，而且還學(xué)到了新技術(shù)、新模式。

石泉縣地處秦嶺腹地，林特資源豐富。近年來，石泉縣聚焦打造全國富硒食品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣，按照“龍頭企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)組織+能人大戶+千家萬戶”的發(fā)展模式，形成了蔬菜、魔芋、蠶桑、黃花菜四大產(chǎn)業(yè)體系和10余個品牌，發(fā)展農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體300余個，帶動3萬余農(nóng)民就近就業(yè)。

人誤地一時，地誤人一年。入冬后，石泉縣利用晴好天氣，緊鑼密鼓地開展冬蘿卜采收、地膜馬鈴薯和黃花菜套種、企業(yè)訂單合同簽訂等工作，全縣上下呈現(xiàn)出熱鬧的“農(nóng)忙”場景。

“這兩年，我們積極對接農(nóng)業(yè)企業(yè)，大力推廣黃花菜套種地膜馬鈴薯種植技術(shù)，確保經(jīng)濟(jì)作物和糧食作物雙豐收。目前，已簽訂種植地膜馬鈴薯訂單800余畝?！笔h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級農(nóng)藝師王良全說，以前冬季農(nóng)閑時，村民大多撂下鋤頭“貓”在家里，或外出務(wù)工。如今，產(chǎn)業(yè)多了，用工需求旺了，村民們在“家門口”就實現(xiàn)了穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)增收。

“冬閑”變“冬忙”，變的不只是“節(jié)令”，更是觀念。近年來，隨著鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，越來越多的農(nóng)民利用農(nóng)閑時節(jié)打零工、學(xué)技術(shù)，積極拓寬增收致富的路子，讓原本寒冷的冬天變得熱火朝天、活力滿滿。

責(zé)任編輯：左臻