經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)北京11月24日訊 “截至目前,我國(guó)一共發(fā)布了1563項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),其中涉及安全指標(biāo)有2.3萬(wàn)余項(xiàng),涵蓋了中國(guó)居民消費(fèi)的所有30大類340個(gè)小類食品?!痹趪?guó)家衛(wèi)生健康委24日召開的新聞發(fā)布會(huì)上,國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)田建新介紹。
據(jù)介紹,食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包含了影響居民飲食安全的主要健康危害因素,覆蓋了從食品原料、生產(chǎn)加工到最終產(chǎn)品的全過(guò)程,包括從農(nóng)田到餐桌的全鏈條?!敖衲晷滦抻喌氖称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)了更有效的防控風(fēng)險(xiǎn),保護(hù)消費(fèi)者健康?!碧锝ㄐ抡f(shuō),為防止有害物質(zhì)遷移到食品中,今年的食品標(biāo)準(zhǔn)將管控的雜質(zhì)和合金元素由5類增加到13類,標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。
此外,新修訂的食品標(biāo)準(zhǔn)覆蓋面進(jìn)一步擴(kuò)大,如一次性紙杯或食品包裝袋上印刷字體油墨中的重金屬成分,已納入標(biāo)準(zhǔn)限量管控。下一步,國(guó)家衛(wèi)健委將不斷提升食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)謹(jǐn)性,配合監(jiān)管部門和企業(yè)抓好標(biāo)準(zhǔn)的落地實(shí)施,打造既契合我國(guó)發(fā)展實(shí)際又符合國(guó)際先進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)管理理念的標(biāo)準(zhǔn)體系。(記者吳佳佳)
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