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輕斷食就是每周2天不吃,其余5天隨便吃嗎?

發(fā)布日期:2023-10-18??來源:中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺??瀏覽次數(shù):1095
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核心提示:輕斷食是一種膳食模式,也稱為間歇性斷食模式,指1周內(nèi)5天正常進(jìn)食,其余2天(非連續(xù))攝入平常1/4能量(女性約500千卡/天,男性600千卡/天)的飲食模式,有益于控制體重和改善代謝。輕斷食的2天,要限制所吃食物的數(shù)量,使攝入的能量控制在平常的1/4。每天吃5~10種食物,選擇富含膳食纖維和蛋白質(zhì)的食物,烹調(diào)時以蒸、煮、拌或生吃的方式,盡量用低能量的調(diào)味汁

輕斷食是一種膳食模式,也稱為間歇性斷食模式,指1周內(nèi)5天正常進(jìn)食,其余2天(非連續(xù))攝入平常1/4能量(女性約500千卡/天,男性600千卡/天)的飲食模式,有益于控制體重和改善代謝。

輕斷食的2天,要限制所吃食物的數(shù)量,使攝入的能量控制在平常的1/4。每天吃5~10種食物,選擇富含膳食纖維和蛋白質(zhì)的食物,烹調(diào)時以蒸、煮、拌或生吃的方式,盡量用低能量的調(diào)味汁(如檸檬醋、鹽、少量橄欖油)調(diào)味。在外就餐則選擇新鮮非油炸且富含膳食纖維和蛋白質(zhì)的食物,不喝含糖飲料,也不吃細(xì)糧面包、餅干、薯片等體積小、能量高的食品。

另外5天也不能隨便吃,要科學(xué)合理地搭配各類食物,有充足的蛋白質(zhì)、維生素和膳食纖維,適量的脂肪和碳水化合物等,做到營養(yǎng)均衡。警惕“補(bǔ)償性進(jìn)食”,不要因為2天的輕斷食覺得虧欠了自己而大肆補(bǔ)償,這樣會讓輕斷食的效果大打折扣。

初次體驗輕斷食日的減肥者會出現(xiàn)“饑餓感”,可以通過一些有效的手段來解決。比如,選擇飽腹指數(shù)高的食物(如蔬菜、水果、土豆、燕麥等);放慢進(jìn)餐速度,一餐飯的最佳時間在20分鐘左右;改變進(jìn)餐順序,先蔬菜,再瘦肉類,最后少量主食。

內(nèi)容來源:人民衛(wèi)生出版社出版《國民營養(yǎng)科普叢書——常見食物營養(yǎng)誤區(qū)》

本書主編:周永林、戴月,江蘇省疾病預(yù)防控制中心

來源:人衛(wèi)健康

責(zé)任編輯:賈玉韜 董曉

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