金秋十月，走在黃河邊的山西運(yùn)城永濟(jì)市開(kāi)張鎮(zhèn)西開(kāi)張村，一排排蝦棚在陽(yáng)光的照耀下熠熠生輝。大棚內(nèi)，增氧設(shè)備加足馬力，池水氣泡翻滾，養(yǎng)殖人員徐東升正在給蝦撒飼料。他用布網(wǎng)撈起查看說(shuō)：“從放苗的1厘米左右長(zhǎng)到將近3厘米，蝦體態(tài)飽滿(mǎn)，長(zhǎng)勢(shì)非常好?！?/p>

10月10日，在永濟(jì)市開(kāi)張鎮(zhèn)的養(yǎng)蝦棚，養(yǎng)殖員徐冬升正在給小蝦喂食。新華社記者 柴婷 攝

位于黃河灘邊的開(kāi)張鎮(zhèn)有重度鹽堿地3000多畝。永濟(jì)市委常委、開(kāi)張鎮(zhèn)黨委書(shū)記武鑫說(shuō)，這里不適合傳統(tǒng)農(nóng)作物種植，常年撂荒，過(guò)去5元一畝地都沒(méi)人承包。如何開(kāi)發(fā)利用鹽堿地，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村干部想了很多辦法，但始終沒(méi)找到好的出路。2021年的一天，武鑫看到寧夏鹽堿地養(yǎng)出海蝦的報(bào)道，令他眼前一亮。武鑫和村干部商量并決定進(jìn)行嘗試。

他們輾轉(zhuǎn)找到江蘇的一家企業(yè)，先建設(shè)3個(gè)蝦棚進(jìn)行試養(yǎng)。江蘇的投資商梅海波說(shuō)，剛開(kāi)始因?yàn)樗|(zhì)問(wèn)題，蝦苗都養(yǎng)不活，這里的鹽堿地菌類(lèi)元素的復(fù)雜程度和海水不一樣。經(jīng)過(guò)了6批次試養(yǎng)，反復(fù)調(diào)配水質(zhì)，南美白對(duì)蝦終于“定居”在了黃河岸邊的鹽堿地上。

如今，西開(kāi)張村的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積從3畝擴(kuò)大為1000多畝，建成養(yǎng)殖棚1000個(gè)。今年8月第一茬蝦剛上市，就被外地客商搶購(gòu)一空?！艾F(xiàn)在一個(gè)棚年產(chǎn)蝦1000斤，我們預(yù)計(jì)不久的將來(lái)產(chǎn)量能翻倍，達(dá)到2000斤。”梅海波說(shuō)。

永濟(jì)市開(kāi)張鎮(zhèn)的養(yǎng)蝦棚俯瞰圖。（受訪(fǎng)者供圖）

南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖不僅喚醒了“沉睡”的鹽堿地，還帶動(dòng)了村民增收。西開(kāi)張村黨支部書(shū)記張衛(wèi)星說(shuō)，村民土地入股，現(xiàn)在每畝1000元租給養(yǎng)蝦的投資商，蝦棚還帶動(dòng)150多人參與養(yǎng)殖和蝦棚建設(shè)。下一步，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖將覆蓋3000多畝重度鹽堿地。西開(kāi)張村村民徐永進(jìn)在蝦棚打工，每月收入有5000多元。他告訴記者，沒(méi)想到能在村里見(jiàn)到活蹦亂跳的大蝦，還能靠養(yǎng)蝦掙到錢(qián)。

除了在重度鹽堿地養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦外，開(kāi)張鎮(zhèn)還對(duì)輕度鹽堿地開(kāi)展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。走在開(kāi)張鎮(zhèn)連片的玉米地里，即將收割的玉米顆粒飽滿(mǎn)、顏色金黃。經(jīng)過(guò)挖渠排堿，引黃灌溉，如今開(kāi)張鎮(zhèn)的萬(wàn)畝灘地變成了良田，小麥、玉米等農(nóng)作物產(chǎn)量大幅提升。據(jù)永濟(jì)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技人員介紹，經(jīng)過(guò)多年治理，這里小麥的畝產(chǎn)已經(jīng)從過(guò)去的900斤提高到了今年的1300斤。（記者魏飚 柴婷）

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