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陜西銅川:食用菌撐起“致富傘”

發(fā)布日期:2023-09-11??來源:新華社??作者:趙鑫虎 張晨俊??瀏覽次數(shù):1394
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核心提示:新華社西安9月9日電 正值秋收季,在陜西省銅川市耀州區(qū)德祥實業(yè)有限公司生產(chǎn)加工基地內(nèi),記者看到兩撥不同形態(tài)的香菇正在“整裝待發(fā)”:恒溫培養(yǎng)室內(nèi),上萬個生機盎然的菌棒齊整地排列在架子上,等待搬進農(nóng)戶的大棚;展廳電商直播間里,帶貨主播正在給顧客推介手邊新生產(chǎn)的香菇醬、菌湯包等特色農(nóng)產(chǎn)品,顧客下單后便可運往全國各地。近年來,憑借森林覆蓋率超85%

新華社西安9月9日電 正值秋收季,在陜西省銅川市耀州區(qū)德祥實業(yè)有限公司生產(chǎn)加工基地內(nèi),記者看到兩撥不同形態(tài)的香菇正在“整裝待發(fā)”:恒溫培養(yǎng)室內(nèi),上萬個生機盎然的菌棒齊整地排列在架子上,等待搬進農(nóng)戶的大棚;展廳電商直播間里,帶貨主播正在給顧客推介手邊新生產(chǎn)的香菇醬、菌湯包等特色農(nóng)產(chǎn)品,顧客下單后便可運往全國各地。

近年來,憑借森林覆蓋率超85%、晝夜溫差大、光照充足、海拔高等自然優(yōu)勢,耀州區(qū)加快推進資源型城市轉(zhuǎn)型發(fā)展,推出發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)利好政策,農(nóng)戶深度嵌入菌菇生產(chǎn)環(huán)節(jié),規(guī)模效益不斷顯現(xiàn)。

9月6日,德祥實業(yè)有限公司生產(chǎn)加工基地內(nèi),菌棒被培育在恒溫培養(yǎng)室。新華社記者 趙鑫虎 攝

走進德祥實業(yè)有限公司生產(chǎn)加工基地,配備有高標(biāo)準(zhǔn)原種室和實驗室的菌種研發(fā)中心正在開展菌種研發(fā)、組織分離和培育擴繁等工作,年產(chǎn)1000萬棒菌包的流水線可實現(xiàn)日常自動化裝袋、高溫滅菌、凈化車間接種、恒溫培養(yǎng)等功能。

“公司投入高新科技和現(xiàn)代化設(shè)備布局菌種菌棒研發(fā)生產(chǎn),現(xiàn)已建成33.12畝的技術(shù)核心區(qū),全部投產(chǎn)后產(chǎn)值預(yù)計將達1.4億元?!钡孪閷崢I(yè)有限公司總經(jīng)理孫曉山介紹,科技賦能后菌菇附加值大幅提升,菌種品質(zhì)也得到海外客戶認(rèn)可。2020年5月起,公司培育的菌種出口到美國、韓國累計達90萬棒,創(chuàng)匯140萬美元。

為了幫助村民增收,當(dāng)?shù)剡€探索出了“借棒還菇”助農(nóng)發(fā)展模式。借棒還菇,即當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)和鼓勵村民向村集體“借”大棚,向企業(yè)“借”養(yǎng)好的菌棒,香菇成熟后由企業(yè)統(tǒng)一收購,村民只需支付大棚租金和菌棒費用。此外,為保障香菇品質(zhì),企業(yè)還邀請技術(shù)人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)。

不愁沒良種、不愁養(yǎng)不活、不愁賣不掉,農(nóng)戶將菌棒接進大棚悉心照料,簇簇肉質(zhì)厚實的香菇撐起了一把把“致富傘”。

收獲時節(jié),農(nóng)戶們采摘、分揀、裝箱、搬運香菇,鄉(xiāng)村大棚是最熱鬧之處。經(jīng)過實際測算,一個三口之家的農(nóng)戶一次培養(yǎng)三萬棒菌包,在四個月周期內(nèi)可收獲四茬,收入約七八萬元。目前,當(dāng)?shù)?個鎮(zhèn)2000余戶脫貧戶“借菇”致富;未“借菇”的村民可以參與土地流轉(zhuǎn)掙租金、入股分紅掙股金,還有的到生產(chǎn)基地就近務(wù)工。

9月6日,銷售人員正在德祥實業(yè)有限公司內(nèi)進行電商直播。新華社記者 趙鑫虎 攝

做強研發(fā)生產(chǎn)端,更要打通加工銷售關(guān)。收購來的鮮香菇加工成蘑菇醬、菌湯包、香菇脆等食品,完成最后一次“整裝出發(fā)”。德祥實業(yè)有限公司目前已建成日烘干4000斤鮮菇的香菇流水線,以及年產(chǎn)300萬瓶的香菇醬生產(chǎn)流水線,同時配套建設(shè)了1750立方米冷庫。

銅川堅持綠色高質(zhì)量發(fā)展理念,目前已建成從菌種研發(fā)到精深加工的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈。在這里,政府、企業(yè)、農(nóng)戶良性互動,鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力更足。(新華社記者趙鑫虎 張晨俊)

責(zé)任編輯:李昊

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