新華社北京8月31日電 市場(chǎng)監(jiān)管總局等四部門(mén)31日發(fā)布通知,要求統(tǒng)籌做好疫情防控和秋季學(xué)校食品安全工作。校外供餐單位和學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,開(kāi)學(xué)前全面開(kāi)展自查。發(fā)生洪澇災(zāi)害地區(qū)的校外供餐單位和學(xué)校食堂,不得使用洪水浸泡過(guò)的食品原料加工制作食品。
這是記者31日從市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉的。市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、公安部印發(fā)《關(guān)于統(tǒng)籌做好疫情防控和秋季學(xué)校食品安全工作的通知》,部署統(tǒng)籌做好疫情防控和秋季學(xué)校食品安全工作,深入開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng),不斷完善校園食品安全管理協(xié)作機(jī)制,強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)執(zhí)法,形成監(jiān)管合力,嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事件。
通知要求,各地教育部門(mén)要督促學(xué)校落實(shí)食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制和學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度,加強(qiáng)學(xué)校食堂等場(chǎng)所的食品安全管理。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要督促校外供餐單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)貨原料,規(guī)范食品加工制作行為;進(jìn)一步加大對(duì)校外供餐單位、學(xué)校食堂和學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查力度和頻次,做到全覆蓋;強(qiáng)化禁止向未成年人售酒監(jiān)管,嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校周邊不得設(shè)置售酒網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)定。各地衛(wèi)生健康部門(mén)要加大疫情防控知識(shí)宣傳教育,指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展食源性疾病預(yù)防知識(shí)教育。各地公安機(jī)關(guān)要及時(shí)受理、依法立案?jìng)刹樯嫦臃缸锏氖称钒踩讣?,依法?yán)厲打擊學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全犯罪行為。(記者趙文君)
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