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基本概況
1980年，根據(jù)國家編委（80）國編字第32號文件籌建成立濟(jì)南果品研究所。1986年，更名為“商業(yè)部濟(jì)南果品研究所”。1994年，更名為“內(nèi)貿(mào)部濟(jì)南果品研究所”。1995年，更名為“中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所”。2000年，更名為“中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院”。
濟(jì)南果品研究院主要承擔(dān)國家與省部級果蔬采后領(lǐng)域科研項目；果蔬采后保鮮與流通技術(shù)研究、加工與綜合利用技術(shù)研究；果蔬及其制品質(zhì)量安全控制；果蔬領(lǐng)域國家標(biāo)準(zhǔn)制修定任務(wù)；果蔬采后技術(shù)培訓(xùn)、科技示范、咨詢服務(wù)；搭建國內(nèi)外果蔬采后公益交流服務(wù)平臺以及果蔬新產(chǎn)品研發(fā)與中試。
近幾年工作情況
（一）創(chuàng)新黨建方式，推進(jìn)黨建和中心工作深度融合
一是加強(qiáng)思想政治建設(shè)。理論上清醒，政治上才能堅定。認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，增強(qiáng)“四個意識”，堅定“四個自信”，做到“兩個維護(hù)”，堅決貫徹執(zhí)行總社黨組、理事會的決策部署，加強(qiáng)政治建設(shè)。通過正反典型案例、剪輯關(guān)聯(lián)專題片、黨建共建、黨課、專題研討、結(jié)合實(shí)際工作談體會等方式，重點(diǎn)培育科研人員價值觀。
二是創(chuàng)新黨建工作方式。創(chuàng)新黨委理論學(xué)習(xí)中心組的學(xué)習(xí)方式，以學(xué)促思。推行支部輪流主持中心組主題學(xué)習(xí)及交流活動，探索解決工作中存在的具體問題。開展黨建工作與中心工作“四結(jié)合”，即黨建與院文化建設(shè)相結(jié)合，理論學(xué)習(xí)與專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)相結(jié)合，小組討論與中心工作相結(jié)合，支部黨建與技術(shù)服務(wù)推廣相結(jié)合，使黨建與業(yè)務(wù)工作深入融合，形成黨建工作新特色。
三是加強(qiáng)組織建設(shè)。黨委班子與行政班子交叉任職，將支部設(shè)在一線科研部門，由部門主任兼任黨支部書記，使黨組織將解決實(shí)際問題和思想問題結(jié)合起來，確保黨建與中心工作同頻共振。
四是加強(qiáng)制度建設(shè)，形成長效機(jī)制。結(jié)合巡視整改，制定了76項制度，形成了黨建、內(nèi)管、考核三位一體的制度體系；突出黨建工作考核，與中心工作同部署、同管理、同考核、同獎懲；完善黨建評價體系，量化評價指標(biāo)，使考核指標(biāo)由虛變實(shí)、由軟變硬。
五是防范化解風(fēng)險，推進(jìn)企業(yè)清理。不折不扣地落實(shí)總社領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于防范化解風(fēng)險的重要批示精神，推進(jìn)全資企業(yè)中合公司完成了改制。
（二）靜下心來搞科研，實(shí)驗做到車間里
按照總社黨組對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作的部署要求，把提高為農(nóng)服務(wù)科技供給質(zhì)量作為科研主攻方向，圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)采后全產(chǎn)業(yè)鏈社會化服務(wù)的技術(shù)需求，依托國內(nèi)一流的科技園區(qū)平臺，承擔(dān)了一批國家重大科研項目，加強(qiáng)卡脖子的共性關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，與國內(nèi)知名龍頭企業(yè)合作開展轉(zhuǎn)化落地，打通了從科技創(chuàng)新到成果轉(zhuǎn)化的最后一公里，為引領(lǐng)果蔬采后行業(yè)科技發(fā)展貢獻(xiàn)了供銷科技力量。
一是承擔(dān)300余項國家及省部級科研項目，打造果蔬采后科技創(chuàng)新示范新高地。先后承擔(dān)“六五”至“十三五”國家科技攻關(guān)、支撐計劃、重點(diǎn)研發(fā)專項等科研項目300多項，制定了《鮮蘋果》等大宗果品國家標(biāo)準(zhǔn)15項，獲得國家和省部級科技獎勵60余項，其中“蘋果貯藏保鮮與綜合加工關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用”獲得2013年國家科技進(jìn)步獎二等獎。“十三五”以來，依托人才、技術(shù)、設(shè)施優(yōu)勢，主持和參與各級各類項目48項，經(jīng)費(fèi)近4000萬元，其中主持和參與國家重點(diǎn)研發(fā)計劃課題12項，全力打造果蔬采后科技創(chuàng)新示范新高地。
二是建有全國規(guī)模最大的果蔬采后中試基地，破解成果轉(zhuǎn)化最后一公里的難題。上世紀(jì)90年代，中德兩國政府共同投資8000萬元建設(shè)“中國果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心”，引進(jìn)國際先進(jìn)的技術(shù)和裝備，搭建國際學(xué)術(shù)交流平臺，使中國果蔬采后產(chǎn)業(yè)與國際接軌。2011年以來，又投資2億多元建設(shè)“章丘科技產(chǎn)業(yè)園”，建筑面積2.85萬平方米，包括26個實(shí)驗室、1個國家級質(zhì)檢中心、1個眾創(chuàng)空間、3個展覽室、4個中試車間、7個產(chǎn)業(yè)示范車間，具備了果蔬冷鏈物流、貯藏保鮮、精深加工、綜合利用、標(biāo)準(zhǔn)、檢測、追溯等小試、中試、產(chǎn)業(yè)示范綜合研發(fā)條件，打通成果轉(zhuǎn)化最后一公里。
三是成果轉(zhuǎn)化率達(dá)90%，服務(wù)全國2000余家企業(yè)。技術(shù)成果轉(zhuǎn)化至北京首農(nóng)、匯源、國投中魯、百果園、天府集團(tuán)、新疆建設(shè)兵團(tuán)、新疆果業(yè)集團(tuán)、陜西供銷集團(tuán)、阿里巴巴、京東、順豐農(nóng)業(yè)、易果生鮮及鄭州商品交易所等全國30多個省市自治區(qū)的2000余家企業(yè)，成果轉(zhuǎn)化率達(dá)90%，形成了“成果轉(zhuǎn)化-科研課題-研究開發(fā)-應(yīng)用推廣”接地氣、轉(zhuǎn)化率高、產(chǎn)學(xué)研深度融合的技術(shù)研發(fā)體系。果汁甲胺磷、棒曲霉素殘留和褐變控制技術(shù)在山東匯源生產(chǎn)線成功轉(zhuǎn)化，并在行業(yè)中大規(guī)模輻射推廣，解決了當(dāng)時困擾我國濃縮果汁行業(yè)的褐變、農(nóng)殘、棒曲霉素超標(biāo)難題，應(yīng)用企業(yè)達(dá)到26家工廠37條生產(chǎn)線，使我國的蘋果濃縮汁出口量從7.4萬噸增至61.3萬噸，國際市場份額由8.6%增至50%以上，我國的蘋果加工行業(yè)從加工率不足5%增加至15%。
四是擁有60多個國際、國家級、省部級科研職能平臺，形成了顯著的技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢。目前擁有中國果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心、國家果蔬及加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、國家級博士后科研工作站、國家級果蔬貯藏加工技術(shù)國際聯(lián)合研究中心、全國果品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會貯藏加工分技術(shù)委員會、國家蘋果加工技術(shù)專業(yè)研發(fā)中心、國家果品流通標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺、國家果蔬及制品流通與安全控制產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、《中國果菜》雜志、中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書處、國際果汁工業(yè)保護(hù)協(xié)會中國辦公室等六十多個國家和省部級科研職能平臺和國際科技交流合作平臺，形成了顯著的行業(yè)創(chuàng)新服務(wù)優(yōu)勢。
五是與50多個國家建立合作關(guān)系，引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和裝備，面向全國轉(zhuǎn)化推廣。依托中國果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心和國家果蔬貯藏加工技術(shù)國際聯(lián)合研究中心等國際合作平臺，不斷加強(qiáng)對外合作交流，已與50多個國家和地區(qū)建立合作關(guān)系，在果蔬貯藏保鮮、精深加工、質(zhì)量控制技術(shù)等方面開展廣泛合作，引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)和裝備，面向國內(nèi)企業(yè)進(jìn)行推廣轉(zhuǎn)化，使中國果蔬采后產(chǎn)業(yè)保持與國際接軌。
（三）沉下身去做服務(wù)，論文寫在土地上
圍繞農(nóng)產(chǎn)品流通社會化服務(wù)和一二三產(chǎn)業(yè)融合服務(wù)體系建設(shè)，積極對接系統(tǒng)內(nèi)外果蔬采后科技需求，拓展服務(wù)領(lǐng)域。面向系統(tǒng)、行業(yè)、貧困地區(qū)提供高質(zhì)量的技術(shù)服務(wù)和人才培訓(xùn)供給，整合資源服務(wù)電商、期貨等新業(yè)態(tài)、新模式，促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，科技服務(wù)取得顯著成效。
一是走進(jìn)產(chǎn)地建設(shè)40多個科技示范縣和研發(fā)中心，成為政府參謀的助手，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推手，企業(yè)成長的幫手。先后建立了新疆果品加工研發(fā)中心、攀枝花科技示范市、金鄉(xiāng)大蒜、中寧枸杞、華坪芒果等40多個科技示范基地和研發(fā)中心，與果蔬主產(chǎn)地企業(yè)聯(lián)合研發(fā)和開展技術(shù)成果示范推廣。“十三五”以來，先后成立了山東農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院、威海分院、菏澤分院、山東產(chǎn)業(yè)研究院農(nóng)產(chǎn)品研究院等新型研發(fā)機(jī)構(gòu)，發(fā)揮“政產(chǎn)學(xué)研金服用”協(xié)同作用，通過標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、技術(shù)引領(lǐng)、成果轉(zhuǎn)化引領(lǐng)，打造鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板。
二是積極對接服務(wù)省級供銷社和系統(tǒng)龍頭企業(yè)。已與全國一半以上的省級供銷社開展了技術(shù)對接，在農(nóng)產(chǎn)品流通、精深加工、檢測、標(biāo)準(zhǔn)等領(lǐng)域全面合作，以優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為中心，由點(diǎn)及面、連點(diǎn)成片，輻射帶動供銷系統(tǒng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。積極與中國供銷電商、中國供銷惠農(nóng)、中國供銷冷鏈公司開展業(yè)務(wù)融合，與中國供銷電商成立山東興合農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司，建設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)化示范冷庫，開展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通技術(shù)示范，建設(shè)集冷鏈技術(shù)、檢測、標(biāo)準(zhǔn)、追溯“四位一體”的質(zhì)量保障追溯服務(wù)平臺，為供銷社優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開展追溯體系建設(shè)，為塑造供銷品牌賦能，并逐步對接服務(wù)扶貧832政采平臺。與中國供銷惠農(nóng)成立了山東中果智慧農(nóng)業(yè)科技有限公司，開展農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)、新裝備、新產(chǎn)品的觀摩展示、技術(shù)咨詢、技術(shù)培訓(xùn)、代加工服務(wù)，建立果蔬加工一站式、無縫鏈接成果推廣服務(wù)新模式。
三是連續(xù)30余年舉辦全國性技術(shù)交流會和培訓(xùn)班。連續(xù)31年組織全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈技術(shù)交流會；連續(xù)29年組織國際果蔬汁加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇；每年組織一屆食品科技高層論壇；每兩年組織一屆中國蘋果論壇等，有效促進(jìn)了果蔬保鮮、冷鏈流通和深加工技術(shù)行業(yè)的發(fā)展。積極開展職業(yè)技能鑒定與援外培訓(xùn)，年度培訓(xùn)鑒定人數(shù)連年增加，2019年達(dá)6000余人次；先后承擔(dān)2017、2018、2020年度發(fā)展中國家培訓(xùn)班項目、臺灣水果專題培訓(xùn)班，承辦2019年國際合作社培訓(xùn)班等。
四是深入扎實(shí)開展科技扶貧。積極對接總社對口扶貧點(diǎn)尋烏和安遠(yuǎn)縣開展科技服務(wù)，開展果蔬貯藏保鮮技術(shù)應(yīng)用推廣。建設(shè)的全國供銷農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺，對接安遠(yuǎn)縣、尋烏縣、陜西白水、河北順平、湖南漣源等5個國家級貧困縣果蔬生產(chǎn)企業(yè)，開展農(nóng)產(chǎn)品追溯，提高企業(yè)品控能力和品牌價值。成立了贛南果品貯藏加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，服務(wù)企業(yè)技術(shù)提升。服務(wù)濟(jì)南市與重慶武隆區(qū)、湖南湘西州的東西部協(xié)作，先后與當(dāng)?shù)?家企業(yè)簽訂采后技術(shù)公益服務(wù)協(xié)議，助力貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品減損增值和技能人才培養(yǎng)。積極配合鄭州商品交易所開展蘋果、紅棗期貨交割標(biāo)準(zhǔn)制定宣貫、期貨產(chǎn)品檢驗工作，使“大路貨”轉(zhuǎn)身期貨交割品，在助力脫貧攻堅方面起到積極作用。今年疫情期間，配合中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會先后組織十余場在線技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。
（四）推動體制機(jī)制改革，提升服務(wù)鄉(xiāng)村振興能力。
2016年5月，總社批復(fù)濟(jì)南院綜合改革試點(diǎn)實(shí)施方案，通過改革，在科技創(chuàng)新、機(jī)制體制等方面均取得了階段性成果，初步形成了可推廣、可復(fù)制的經(jīng)驗。
一是深化人事制度改革，實(shí)現(xiàn)全員聘用。制定崗位設(shè)置等系列配套方案，分類設(shè)崗，自愿報名、參加競聘，徹底打破了長期以來僵化的崗位管理模式。健全聘任制度，實(shí)施全員考核，簽署聘任合同，聘期滿后進(jìn)行綜合考評，合格的保留原有崗位等級，不合格的降級使用。
二是深化分配制度改革，實(shí)現(xiàn)全員考核。根據(jù)不同崗位確定績效評價指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)全員考核，實(shí)行考核結(jié)果與崗位調(diào)整、薪酬等掛鉤，月度和年度考核相結(jié)合。
三是深化科研體制改革，激發(fā)創(chuàng)新活力。著力改革人才引育機(jī)制，建立靈活的人才輸出與交流機(jī)制；建立科學(xué)的評價和考核約束機(jī)制，強(qiáng)化績效激勵，對做出貢獻(xiàn)的人員進(jìn)行獎勵，比例按不高于轉(zhuǎn)化收益的85%執(zhí)行。
下一步工作打算
下一步，濟(jì)南果品研究院將認(rèn)真落實(shí)總社黨組、理事會的各項決策部署，深入貫徹落實(shí)中發(fā)〔2015〕11號、《中華全國供銷合作總社關(guān)于貫徹落實(shí)〈鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018-2022）〉實(shí)施方案》、《中華全國供銷合作總社行業(yè)扶貧三年行動方案》等文件精神，深入落實(shí)供銷合作社培育壯大工程部署，以黨建為引領(lǐng)，通過深化體制機(jī)制改革為可持續(xù)發(fā)展賦能，提升科技創(chuàng)新和為農(nóng)服務(wù)水平，為供銷社改革發(fā)展提供科技支撐。
一是在科研上靜下心來，提高為農(nóng)服務(wù)科技供給質(zhì)量，為引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展貢獻(xiàn)供銷科技力量。聚焦供銷系統(tǒng)、行業(yè)龍頭企業(yè)的科技需求，明確各學(xué)科主攻方向，加強(qiáng)科技創(chuàng)新頂層設(shè)計。明確團(tuán)隊創(chuàng)新目標(biāo)規(guī)劃和考核機(jī)制，凝練形成標(biāo)志性成果，加強(qiáng)梯度創(chuàng)新團(tuán)隊建設(shè)。做好高層次人才引進(jìn)和培養(yǎng)，建立合作辦學(xué)等聯(lián)合培養(yǎng)機(jī)制，鼓勵在職繼續(xù)教育，鼓勵青年人員“上掛下派”，加強(qiáng)科技人才隊伍建設(shè)。
二是在社會化服務(wù)上沉下身去，為促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接賦能。整合院現(xiàn)有各級平臺，分類管理，策劃運(yùn)營服務(wù)方案；服務(wù)扶貧832政采平臺、供銷農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和系統(tǒng)品牌企業(yè)，提供農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯、質(zhì)檢、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)；充分利用各地分院、科技特派員平臺，讓科研人員下沉到基層和對口幫扶地區(qū)，在為脫貧攻堅和企業(yè)服務(wù)中得到鍛煉，提升為農(nóng)服務(wù)能力。
三是在科技產(chǎn)業(yè)上做強(qiáng)做大，為鄉(xiāng)村振興和一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供樣板示范。聚焦資源，完善條件，推動科技產(chǎn)業(yè)向服務(wù)轉(zhuǎn)型。依托全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺、國家質(zhì)檢中心等平臺面向全國開展果蔬加工、冷鏈、追溯、檢測等服務(wù)；依托科技產(chǎn)業(yè)運(yùn)營中心，推動科技產(chǎn)業(yè)規(guī)模做大、質(zhì)量做優(yōu)；打造“全國果蔬制品研創(chuàng)中心”，完善服務(wù)型產(chǎn)業(yè)條件，對高校提供中試等概念驗證服務(wù)，對企業(yè)提供生產(chǎn)代工、研發(fā)代工服務(wù)，打造中小企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)和服務(wù)平臺。
四是積極推進(jìn)出資企業(yè)的整改，降低經(jīng)營風(fēng)險。將出資企業(yè)整改作為一項重點(diǎn)工作抓緊抓實(shí)，按照既定的整改原則和整改措施，不放松、不松懈，繼續(xù)著力推進(jìn)，力爭平穩(wěn)有序按時完成各項整改任務(wù)。
編輯制作｜ 陸 璐
