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農(nóng)業(yè)貿(mào)易百問|我國板栗貿(mào)易情況你了解嗎?

發(fā)布日期:2024-01-15??來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心??作者:尤星宇 劉蘭??瀏覽次數(shù):1134
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核心提示:板栗,素有“干果之王”“木本糧食”的美譽,它不僅軟糯香甜,美味可口,還蘊含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等人體必需元素,具有益氣健脾、補腎強筋等保健作用,深受國內(nèi)外消費者青睞。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)最新數(shù)據(jù),全球板栗產(chǎn)量呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的態(tài)勢,近幾年雖增速放緩但產(chǎn)量始終保持在220萬噸以上(見圖1)。由此可見,板栗市場旺銷不衰
板栗,素有“干果之王”“木本糧食”的美譽,它不僅軟糯香甜,美味可口,還蘊含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等人體必需元素,具有益氣健脾、補腎強筋等保健作用,深受國內(nèi)外消費者青睞。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)最新數(shù)據(jù),全球板栗產(chǎn)量呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的態(tài)勢,近幾年雖增速放緩但產(chǎn)量始終保持在220萬噸以上(見圖1)。由此可見,板栗市場旺銷不衰,前景廣闊。

圖1 2007年—2021年全球板栗產(chǎn)量和增速分布情況圖

一、我國板栗生產(chǎn)概況

我國目前是世界上最大的板栗生產(chǎn)國,2018年以來,板栗年產(chǎn)量一直保持在200萬噸以上,占全球總產(chǎn)量的90%以上。根據(jù)國家林業(yè)和草原局統(tǒng)計年鑒顯示,2021年,我國板栗總產(chǎn)量227.8萬噸,種植分布在全國23個省份,河北、湖北、山東、遼寧、云南和河南等地為主要產(chǎn)區(qū),其中河北板栗產(chǎn)量40.9萬噸,占全國總產(chǎn)量的17.9%,位居全國第一(見表1和圖2)。

表1 2021年中國板栗主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量

圖2 2021年中國板栗主產(chǎn)區(qū)分布情況

二、我國板栗貿(mào)易情況

我國是世界第一大板栗出口國,根據(jù)中國海關數(shù)據(jù),2022年,我國板栗出口額8160.9萬美元,同比增長13.2%,占全球八成以上,出口漲勢強勁,國際競爭優(yōu)勢明顯;出口總量3.7萬噸,僅占我國板栗總產(chǎn)量的1.6%左右,貿(mào)易增長潛力巨大。

2022年,我國板栗前三大出口省份依次為山東、河北和云南,出口額分別為3260.2萬美元、2527.1萬美元和1816.0萬美元,合計占板栗出口總額的93.2%;我國板栗前三大出口市場依次為泰國、中國臺灣和日本,出口額分別為1544.9萬美元、1111.1萬美元和689.9萬美元,合計占板栗出口總額的41%。值得關注的是,我國向海外出口的多是未經(jīng)深加工的板栗,價格低廉,利潤空間較小。

三、我國板栗出口貿(mào)易存在問題

一是產(chǎn)品加工技術有待提升。由于板栗加工機械化發(fā)展緩慢,人工成本高且效率低,目前我國板栗出口產(chǎn)品以糖炒栗子、冷凍栗子、栗仁等經(jīng)過簡單加工處理的初級加工產(chǎn)品為主,出口產(chǎn)品種類相對單一,缺少高附加值產(chǎn)品。

二是貯藏保鮮技術有待提高。出口要經(jīng)歷長時間運輸,對板栗的貯藏保鮮要求較高,目前國內(nèi)主要采用藥物熏蒸和冷凍處理,缺乏更加科學的貯藏工藝。由于冷藏溫度、貯藏濕度、藥劑用量等缺少相應的監(jiān)管標準,貯藏運輸隨意性較強,出口品質(zhì)難以保障,出口效益不穩(wěn),農(nóng)民外銷積極性不高。

三是品牌宣傳推廣有待加強。目前,我國板栗生產(chǎn)加工以中小型企業(yè)為主,企業(yè)總體實力較弱,缺乏明確的品牌定位和宣傳策略,導致出口渠道窄、品牌價值低、難以在國際市場競爭中脫穎而出,從而影響板栗出口的價格。

四、促進我國板栗出口的建議

一是加大研發(fā)力度,提升加工技術。通過政策支持引導,鼓勵企業(yè)增加研發(fā)投入,開展技術創(chuàng)新,提升板栗深加工技術水平,推動板栗加工業(yè)向高端方向發(fā)展,形成深加工產(chǎn)業(yè)集群,打造高附加值的產(chǎn)業(yè)鏈。

二是完善監(jiān)管標準,適應市場需要。加強板栗種植、加工、貯藏等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,建立嚴格的質(zhì)量檢測標準和流程,提高質(zhì)量穩(wěn)定性和可追溯性,確保產(chǎn)品符合國際標準。提升板栗保鮮貯藏技術,針對不同的銷售市場和運輸距離,制定不同的包裝方案,保證運輸過程中板栗的質(zhì)量和安全。

三是打造優(yōu)質(zhì)品牌,加強營銷推廣。企業(yè)應加強品牌建設與保護意識,樹立良好的口碑和形象,積極參與國際性展覽展會,宣傳中國板栗的特色和優(yōu)勢,不斷開拓市場渠道,推動中國板栗走向更大舞臺。

四是加大宣傳力度,創(chuàng)造貿(mào)易機會。政府要主動謀劃作為,推動板栗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,組織舉辦板栗出口產(chǎn)銷招商對接活動,支持開展產(chǎn)品推介,推動成立板栗相關產(chǎn)業(yè)組織,為企業(yè)搭建宣傳平臺,創(chuàng)造貿(mào)易合作機會。

數(shù)據(jù)來源:聯(lián)合國糧農(nóng)組織、林草局統(tǒng)計年鑒、中國海關總署

責任編輯:何燁

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