一、技術(shù)名稱(chēng)
中國(guó)特色蘋(píng)果現(xiàn)代栽培模式培養(yǎng)技術(shù)體系(技術(shù)體系)。
二、技術(shù)概述(概述應(yīng)簡(jiǎn)明扼要,可附照片、視頻)
(一)技術(shù)基本情況。指技術(shù)研發(fā)推廣背景、能夠解決的主要問(wèn)題等。
蘋(píng)果高紡錘形作為現(xiàn)代栽培模式的主要樹(shù)形,目前在歐美國(guó)家已大面積推廣應(yīng)用,我國(guó)自2007年左右從國(guó)外引進(jìn)并大力推廣。
國(guó)外高紡錘形樹(shù)形培養(yǎng)一般注意以下方面:1、采用帶10-15個(gè)側(cè)枝、短枝的大苗建園;2、定植時(shí)不截干,去掉主干上幾個(gè)較大側(cè)枝,將留下的側(cè)枝拉至110-130度。原則:超過(guò)主干直徑一半的側(cè)枝需要從基部去除;3、每年將一年生側(cè)枝7月中旬拉至110-130度,冬剪時(shí)將將直徑超過(guò)主干直徑一半的回縮至基部。4、側(cè)枝直徑超過(guò)3cm時(shí)疏除或根據(jù)樹(shù)形要求回縮。5、從第4年開(kāi)始每年將3-5個(gè)側(cè)枝剪至基部更新。
國(guó)內(nèi)進(jìn)行高紡錘形培養(yǎng),但是由于國(guó)內(nèi)相比于國(guó)外在思想、土壤、苗木、水肥管理、病蟲(chóng)害防治、氣候、農(nóng)業(yè)機(jī)械等方面存在差距,造成了一系列的問(wèn)題。主要表現(xiàn)為:1、苗木質(zhì)量差不易開(kāi)展高紡錘形培養(yǎng)。國(guó)內(nèi)大部分采用矮化中間砧建園,未能實(shí)現(xiàn)國(guó)外的矮化自根砧帶分枝大苗建園。目前國(guó)內(nèi)除極小部分果園采用直接進(jìn)口帶分枝大苗建園外,其余基本采用1年生或2年生苗木建園,更有甚者采用芽苗建園。2、過(guò)分強(qiáng)調(diào)矮化砧木早果性、負(fù)載量太大,造成小老樹(shù)。目前已建現(xiàn)代果園一般要求第3年見(jiàn)果,第4年豐產(chǎn)。由于矮化砧木樹(shù)體生長(zhǎng)較弱,而且大部分果園疏花疏果工作不到位,由于負(fù)載量太大出現(xiàn)早衰。經(jīng)過(guò)2年以上的高負(fù)荷生產(chǎn),小老樹(shù)比例快速升高。3、只要有側(cè)枝就拉至110-130度,舍不得回剪。造成早主枝與側(cè)枝比例不協(xié)調(diào),“卡脖”現(xiàn)象限制了樹(shù)體的增高,樹(shù)體高度僅為2.5米左右還沒(méi)有達(dá)到高紡錘型要求高度3.5m以上,樹(shù)高不夠又造成側(cè)枝數(shù)量不夠,結(jié)果部位不夠產(chǎn)量無(wú)法發(fā)揮。;造成側(cè)枝過(guò)于龐大株間距不夠用,從而郁閉。
(二)技術(shù)示范推廣情況。
中國(guó)特色蘋(píng)果現(xiàn)代栽培模式培養(yǎng)技術(shù)體系方法經(jīng)過(guò)近10年的摸索、改進(jìn)、再研究、在示范過(guò)程,技術(shù)體系已經(jīng)完善且切實(shí)可行!已在我省蘋(píng)果新建現(xiàn)代果園大面積采用,面積約2萬(wàn)畝。
提質(zhì)增效情況:采用本技術(shù)體系顯著提高蘋(píng)果矮化自根砧苗木繁育效率,快速實(shí)現(xiàn)新砧木與新品種的快速繁育推廣。對(duì)現(xiàn)有半現(xiàn)代果園實(shí)現(xiàn)升級(jí)改造基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代模式要求。實(shí)現(xiàn)從頭新建現(xiàn)代果園完全符合現(xiàn)在模式要求,符合機(jī)械化作業(yè)需求,優(yōu)質(zhì)果率提高10%,結(jié)果年薪延長(zhǎng)5年以上。降低樹(shù)形固定架式成本提高穩(wěn)固性、耐久性,年節(jié)約成本500元以上。增加蘋(píng)果低于倒春寒能力,實(shí)現(xiàn)坐果率95%以上,顯著保證了產(chǎn)量。
三、技術(shù)要點(diǎn)
核心技術(shù)一:一種蘋(píng)果矮化自根砧苗木繁育方法
技術(shù)要點(diǎn):
第一步:基砧育苗,3月初整畦播種,播種前,苗圃地深翻,深翻土地,整平作畦,畦內(nèi)開(kāi)溝并適量灌水,待水下滲后播種,播后耙平,覆蓋地膜保濕增溫;
第二步:深溝育苗,建圃用地進(jìn)行翻耕、消毒、整地和施肥,秋后翻耕,用機(jī)械整畦、挖溝,4月初深溝育苗,定植于定;
第三步:秋接矮砧,8月中下旬,采用帶木質(zhì)芽接方式嫁接采集的矮化砧品種接穗;
第四步:剪砧抹芽,第二年3月份在剪砧、抹芽;
第五步:刻傷抹藥,第二年4月中旬當(dāng)矮砧萌芽新梢長(zhǎng)到40cm左右時(shí),在矮砧嫁接口以上20cm范圍內(nèi)用小刀進(jìn)行刻傷6道;
第六步:埋干促根,刻傷抹藥后,將第二步開(kāi)深溝時(shí)形成的小壟土扒開(kāi)以覆蓋矮砧枝條,進(jìn)行促根;
第七步:夏接品種,第二年6月初,帶木質(zhì)芽接方式嫁接優(yōu)良品種;
第八步:二次剪砧抹芽,嫁接之后一周剪砧促萌發(fā)、除萌;
第九步:起苗剪砧,10月底到封凍之前,將苗木挖出;
第十步:分級(jí)貯藏,將進(jìn)行第九步處理的苗木按照粗度、高度等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí),將分好級(jí)的苗木進(jìn)行假植貯藏。
核心技術(shù)二:蘋(píng)果大容器育苗技術(shù)體系
1、育苗基質(zhì)配方:采用稻殼:蛭石=3:1作為
2.育苗容器規(guī)格:容器直徑為60cm,高度為40cm和
3.苗木拉枝角度和時(shí)間:最適合的拉枝角度為130°,8月份為最合適的拉枝時(shí)間。
核心技術(shù)三:一種實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果栽培架與樹(shù)體有機(jī)永久結(jié)合的方法
第一步:在果樹(shù)東西兩側(cè)的栽培架上分別橫拉6道鐵絲,橫拉鐵絲的位置分別在離地55cm、115cm、175cm、235cm、295cm、355cm處;
第二步:在果樹(shù)定植時(shí),在離地55cm處(果樹(shù)定植時(shí)的高度是高于55的?(是的)),在行向上使相鄰兩株果樹(shù)從東西兩側(cè)離地55cm處的第一道橫拉鐵絲處交替通過(guò);
第三步:當(dāng)果樹(shù)長(zhǎng)至115cm時(shí),使主干從上一步通過(guò)鐵絲的對(duì)側(cè)通過(guò)離地115cm處第二道橫拉鐵絲,將主干從鐵絲對(duì)側(cè)通過(guò);
第四步:當(dāng)果樹(shù)長(zhǎng)至175cm、235cm、295cm、355cm時(shí),使果樹(shù)主干交替通過(guò)東西側(cè)相應(yīng)高度的鐵絲;再通過(guò)鐵絲時(shí)從已通過(guò)上1道鐵絲的對(duì)側(cè)通過(guò);
第五步:將所有側(cè)枝拉至110-130度。
核心技術(shù)四:一種中國(guó)化蘋(píng)果高紡錘形培養(yǎng)方法
第一步:大苗建園、壯芽定干,第一年3月中旬用直徑超過(guò)1cm的矮化中間砧或矮化自根砧成苗建園。離地面90cm左右選取一個(gè)壯芽在其上部0.5cm截干。
第二步:一次主干壯芽截干,側(cè)枝留一顯芽回剪,第二年3月初萌芽前在主干一年生枝中部選留最靠近頂端一壯芽,在其上部0.5cm截干;側(cè)枝選留最靠近主干的一顯芽,再顯芽上部0.5cm回剪。注意:修剪時(shí)果枝剪刀口側(cè)在芽的一側(cè),以免擠壓傷害芽。
第三步:一次主干刻芽,促發(fā)側(cè)枝,第二步完成后萌芽前在主干一年生枝部分,第二步最頂部剪口往上每隔8-10cm選飽滿芽,在其上方0.5cm刻芽。注意:選留的芽要基本呈螺旋狀分布于主干;刻芽只刻斷韌皮部,不傷木質(zhì)部。
第四步:一次復(fù)剪,抹芽,第二年4月初,如果第一步和第二步產(chǎn)生的側(cè)枝在選留芽下方有隱芽萌發(fā),復(fù)剪至最靠近主干的新芽上部0.5cm。如果第二步回剪的側(cè)枝在基部有隱芽萌發(fā),復(fù)剪至側(cè)枝基部,如果側(cè)枝基部有多個(gè)隱芽萌發(fā),采用去強(qiáng)留弱的原則抹芽。注意:復(fù)剪時(shí)果枝剪刀口側(cè)在芽對(duì)側(cè),以免剪傷新芽。
第五步:主干二次壯芽定干,側(cè)枝二次回剪。第三年3月初對(duì)主干一年生枝中部選取選留最靠近頂端一壯芽,在其上部0.5cm截干;對(duì)第二步、第四步促發(fā)產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行再次回剪,標(biāo)準(zhǔn)要求同第二步;對(duì)第三步促發(fā)的側(cè)枝進(jìn)行進(jìn)行回剪。
第六步:主干二次刻芽,促發(fā)側(cè)枝,第五步完成后萌芽前對(duì)主干一年生枝部分進(jìn)行刻芽處理。
第七步:二次復(fù)剪、抹芽,第三年4月初對(duì)第五步促發(fā)的側(cè)枝進(jìn)行二次復(fù)剪、抹芽。
第八步:一次拉枝,第三年7月中旬將經(jīng)過(guò)第五步二次回剪和第七步二次復(fù)剪、抹芽的側(cè)枝用“s”型開(kāi)角角器拉至110-130度。
第九步:主干三次壯芽截干,第四年3月初對(duì)主干一年生枝部分進(jìn)行截干,標(biāo)準(zhǔn)要求同第二步。對(duì)第五步回剪促發(fā)的側(cè)枝進(jìn)行再次回剪,對(duì)第六步刻芽促發(fā)的側(cè)枝進(jìn)行回剪。
第十步:主干三次刻芽,側(cè)枝一次刻芽,第九步完成后萌芽前對(duì)第五步促發(fā)形成經(jīng)過(guò)過(guò)第九步處理產(chǎn)生的一年生主干進(jìn)行刻芽,標(biāo)準(zhǔn)要求同第三步;對(duì)第八步處理產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行刻芽。
第十一步:三次復(fù)剪,抹芽,第四年4月初對(duì)第九步回剪產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行復(fù)剪,抹芽,標(biāo)準(zhǔn)要求同第四步。
第十二步:二次拉枝,第四年7月中旬對(duì)第九步再次回剪和第十一步復(fù)剪、抹芽產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行拉枝處理。
第十三步:側(cè)枝四次回剪,第五年初對(duì)第九步回剪產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行再次回剪,對(duì)第十步刻芽產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行回剪。
第十四步:側(cè)枝二次刻芽促發(fā)新枝第五年萌芽前對(duì)經(jīng)過(guò)第十步處理促發(fā)的側(cè)枝進(jìn)行進(jìn)行刻芽處理。
第十五步:四次復(fù)剪,抹芽,第五年初對(duì)第十四步回剪產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行復(fù)剪,抹芽。
第十六步:三次拉枝,第五年7月中旬對(duì)經(jīng)過(guò)第十五步促發(fā)的側(cè)枝進(jìn)行拉枝處理。
第十七步:側(cè)枝五次回剪,第六年3月初對(duì)經(jīng)第十步主干三次刻芽促發(fā)和第十三步回剪的側(cè)枝進(jìn)行再次回剪。
第十八步:側(cè)枝三次刻芽促發(fā)新枝,
第六年萌芽前對(duì)第十六步處理的側(cè)枝進(jìn)行刻芽處理促發(fā)新枝。
第十九步:五次復(fù)剪、抹芽,第六年4月初對(duì)經(jīng)過(guò)第十七步回剪產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行復(fù)剪、抹芽。
第二十步:四次拉枝,第六年7月份對(duì)經(jīng)過(guò)第十七步和第十九步處理選留的側(cè)枝進(jìn)行拉枝。
第二十一步:側(cè)枝第四次刻芽促發(fā)新梢。
核心技術(shù)五:一種蘋(píng)果半現(xiàn)代果園升級(jí)改造方法
第一步:行間土壤有機(jī)改良,每行行間1.2m寬土壤實(shí)施土壤,改良按每667平方米施如腐熟牛糞60立方米,生物菌肥150kg,用旋耕機(jī)旋3遍,將土壤、牛糞、生物菌肥摻拌均勻,旋耕深度為15cm。旋耕后澆一遍透水,旋耕30天之后選一傍晚按每667平方米撒施活體蚯蚓150kg。
第二步:基砧頂部加套環(huán),在基砧與中間砧嫁接口一下2cm處,用寬1cm的布繩綁一圈形成一個(gè)套環(huán)。捆綁以剛好能夠附著主干不掉為宜。
第三步:行間改良土壤壟上覆蓋,將經(jīng)第一步改良土壤集中覆蓋到壟上。根據(jù)現(xiàn)有半現(xiàn)代蘋(píng)果園矮化中間砧苗木特點(diǎn),覆蓋厚度應(yīng)在15cm左右。根據(jù)苗木情況調(diào)整覆蓋厚度,最高不超過(guò)中間砧與品種嫁接口以下5cm處。
第四步:壯枝換頭,壯芽重截,第1年3月初在頂部選取一壯枝換頭,在選留壯枝上選留一壯芽截干。
第五步:側(cè)枝留一顯芽回剪,抹藥保護(hù),在實(shí)施第四步的同時(shí)對(duì)側(cè)枝進(jìn)行回剪,回剪標(biāo)準(zhǔn)要求為留一顯芽,在顯芽上1cm處進(jìn)行回剪。對(duì)回剪造成剪口直徑超過(guò)1.5cm的抹愈合劑保護(hù)傷口。注意:修剪時(shí)果枝剪刀口側(cè)在芽的一側(cè),以免擠壓傷害芽。
第六步:壟上土壤旋耕改良,整壟,使用小型旋耕犁將經(jīng)過(guò)第三步覆蓋壟旋耕3遍,旋耕深度25cm。旋完后人工整壟。
第七步:一次復(fù)剪,抹芽,第1年4月初,如果第一步和第二步產(chǎn)生的側(cè)枝在選留芽下方有隱芽萌發(fā),復(fù)剪至最靠近主干的新芽上部0.5cm。如果第二步回剪的側(cè)枝在基部有隱芽萌發(fā),復(fù)剪至側(cè)枝基部,如果側(cè)枝基部有多個(gè)隱芽萌發(fā),采用去強(qiáng)留弱的原則抹芽。注意:復(fù)剪時(shí)果枝剪刀口側(cè)在芽對(duì)側(cè),以免剪傷新芽。
第八步:摘花促長(zhǎng),第1年開(kāi)花時(shí),摘除所有花蕾,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。
第九步:一次拉枝,第1年7月中旬對(duì)經(jīng)過(guò)第五步和第七步處理的直徑低于主干粗度四分之一的側(cè)枝用“s”型開(kāi)角器拉枝開(kāi)角到110-130度。
第十步:側(cè)枝二次回剪,第2年3月初對(duì)第四步促發(fā)的主干進(jìn)行壯芽截干。對(duì)第八步拉枝剩下的側(cè)枝全部進(jìn)行回剪,標(biāo)準(zhǔn)要求同第五步。
第十一步:主干、側(cè)枝一次刻芽,第2年萌芽前對(duì)經(jīng)過(guò)第九步處理的主干每隔8-10cm選飽滿芽,在其上方0.5cm刻芽。對(duì)第八步處理的側(cè)枝進(jìn)行刻芽促發(fā)新枝。注意:選留的芽要基本呈螺旋狀分布于主干;刻芽只刻斷韌皮部,不傷木質(zhì)部。
第十二步:二次復(fù)剪、抹芽,第2年4月初對(duì)第十步回剪處理的側(cè)枝進(jìn)行復(fù)剪、抹芽。
第十三步:二次拉枝,第2年7月初對(duì)經(jīng)過(guò)第十步和第十二步處理的側(cè)枝進(jìn)行拉枝。
第十四步:側(cè)枝三次回剪,第3年3月份對(duì)經(jīng)過(guò)第十一步主干刻芽產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行回剪。
第十五步:側(cè)枝二次刻芽,第3年萌芽前對(duì)經(jīng)過(guò)第十三步處理的側(cè)枝進(jìn)行刻芽處理。
第十六步:三次復(fù)剪,抹芽,第3年4月初對(duì)經(jīng)過(guò)第十四步處理的側(cè)枝進(jìn)行復(fù)剪,抹芽。
第十七步:側(cè)枝四次回剪,第4年3月初對(duì)第十六步處理的側(cè)枝進(jìn)行回剪。
第十八步:四次復(fù)剪,抹芽,第4年4月初對(duì)經(jīng)過(guò)第十七步處理的側(cè)枝進(jìn)行復(fù)剪,抹芽。
第十九步:三次拉枝,第4年7月中旬對(duì)經(jīng)過(guò)第十七步處理的側(cè)枝進(jìn)行拉枝。
第二十步:側(cè)枝三次刻芽,第5年萌芽前對(duì)經(jīng)過(guò)第十九步處理的側(cè)枝進(jìn)行刻芽處理。
核心技術(shù)六:高空迷霧技術(shù)防治倒春寒
1、“水、肥一體化”改造升級(jí)實(shí)現(xiàn)“水、肥、霜一體化”步驟
(1)、現(xiàn)代果園。借用原來(lái)的“水、肥一體化”系統(tǒng)的主管,在蘋(píng)果支架系統(tǒng)第三道鐵絲上方布設(shè)一道直徑為19.05mm支管,每隔2米安裝一個(gè)迷霧噴頭,將管道連接于原“水、肥一體化”主管上。
(2)、傳統(tǒng)老果園。將原來(lái)“水、肥一體化”一體化支管提高至1.7米左右,將原來(lái)吊噴管加長(zhǎng)至1.4米,倒春寒高發(fā)期將吊噴從支管下方提升至支管上方固定于樹(shù)枝上。
2、“水、肥、霜一體化”使用方法和注意要點(diǎn)
(1)、迷霧效果要求。加大系統(tǒng)壓強(qiáng),增強(qiáng)霧化效果。支管壓力達(dá)0.75mpa以上,噴霧直徑小于100um。
(2)、迷霧啟動(dòng)時(shí)間。如果土壤濕度60%以上時(shí),提前4小時(shí)啟動(dòng)迷霧系統(tǒng)。如果土壤濕度小于60%時(shí),提前6小時(shí)啟動(dòng)迷霧系統(tǒng)。
(3)、迷霧停止時(shí)間。如果果園未結(jié)冰情況下,當(dāng)太陽(yáng)出來(lái),果園溫度達(dá)到零上5度時(shí)即可停止迷霧。如果果園結(jié)冰,需一直噴霧,直至冰塊完全融合并且果園溫度達(dá)到零上5度時(shí)方可停止迷霧。
四、適宜區(qū)域
華北地區(qū)蘋(píng)果現(xiàn)代園
五、注意事項(xiàng)
注意結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件情況進(jìn)行調(diào)整
六、聯(lián)系人信息
姓名、所在學(xué)院、手機(jī)號(hào)、郵箱。
李玲,園藝學(xué)院,13953800079 lilingsdau@163.com
肖偉,園藝學(xué)院,15854869957 gulight986918@163.com
項(xiàng)目來(lái)源:山東農(nóng)業(yè)大學(xué)