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一、技術(shù)名稱
中國(guó)特色蘋果現(xiàn)代栽培模式培養(yǎng)技術(shù)體系（技術(shù)體系）。
二、技術(shù)概述（概述應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，可附照片、視頻）
（一）技術(shù)基本情況。指技術(shù)研發(fā)推廣背景、能夠解決的主要問(wèn)題等。
蘋果高紡錘形作為現(xiàn)代栽培模式的主要樹形，目前在歐美國(guó)家已大面積推廣應(yīng)用，我國(guó)自2007年左右從國(guó)外引進(jìn)并大力推廣。
國(guó)外高紡錘形樹形培養(yǎng)一般注意以下方面：1、采用帶10-15個(gè)側(cè)枝、短枝的大苗建園；2、定植時(shí)不截干，去掉主干上幾個(gè)較大側(cè)枝，將留下的側(cè)枝拉至110-130度。原則：超過(guò)主干直徑一半的側(cè)枝需要從基部去除；3、每年將一年生側(cè)枝7月中旬拉至110-130度，冬剪時(shí)將將直徑超過(guò)主干直徑一半的回縮至基部。4、側(cè)枝直徑超過(guò)3cm時(shí)疏除或根據(jù)樹形要求回縮。5、從第4年開(kāi)始每年將3-5個(gè)側(cè)枝剪至基部更新。
國(guó)內(nèi)進(jìn)行高紡錘形培養(yǎng)，但是由于國(guó)內(nèi)相比于國(guó)外在思想、土壤、苗木、水肥管理、病蟲害防治、氣候、農(nóng)業(yè)機(jī)械等方面存在差距，造成了一系列的問(wèn)題。主要表現(xiàn)為：1、苗木質(zhì)量差不易開(kāi)展高紡錘形培養(yǎng)。國(guó)內(nèi)大部分采用矮化中間砧建園，未能實(shí)現(xiàn)國(guó)外的矮化自根砧帶分枝大苗建園。目前國(guó)內(nèi)除極小部分果園采用直接進(jìn)口帶分枝大苗建園外，其余基本采用1年生或2年生苗木建園，更有甚者采用芽苗建園。2、過(guò)分強(qiáng)調(diào)矮化砧木早果性、負(fù)載量太大，造成小老樹。目前已建現(xiàn)代果園一般要求第3年見(jiàn)果，第4年豐產(chǎn)。由于矮化砧木樹體生長(zhǎng)較弱，而且大部分果園疏花疏果工作不到位，由于負(fù)載量太大出現(xiàn)早衰。經(jīng)過(guò)2年以上的高負(fù)荷生產(chǎn)，小老樹比例快速升高。3、只要有側(cè)枝就拉至110-130度，舍不得回剪。造成早主枝與側(cè)枝比例不協(xié)調(diào)，“卡脖”現(xiàn)象限制了樹體的增高，樹體高度僅為2.5米左右還沒(méi)有達(dá)到高紡錘型要求高度3.5m以上，樹高不夠又造成側(cè)枝數(shù)量不夠，結(jié)果部位不夠產(chǎn)量無(wú)法發(fā)揮。；造成側(cè)枝過(guò)于龐大株間距不夠用，從而郁閉。
（二）技術(shù)示范推廣情況。
中國(guó)特色蘋果現(xiàn)代栽培模式培養(yǎng)技術(shù)體系方法經(jīng)過(guò)近10年的摸索、改進(jìn)、再研究、在示范過(guò)程，技術(shù)體系已經(jīng)完善且切實(shí)可行！已在我省蘋果新建現(xiàn)代果園大面積采用，面積約2萬(wàn)畝。
提質(zhì)增效情況：采用本技術(shù)體系顯著提高蘋果矮化自根砧苗木繁育效率，快速實(shí)現(xiàn)新砧木與新品種的快速繁育推廣。對(duì)現(xiàn)有半現(xiàn)代果園實(shí)現(xiàn)升級(jí)改造基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代模式要求。實(shí)現(xiàn)從頭新建現(xiàn)代果園完全符合現(xiàn)在模式要求，符合機(jī)械化作業(yè)需求，優(yōu)質(zhì)果率提高10%，結(jié)果年薪延長(zhǎng)5年以上。降低樹形固定架式成本提高穩(wěn)固性、耐久性，年節(jié)約成本500元以上。增加蘋果低于倒春寒能力，實(shí)現(xiàn)坐果率95%以上，顯著保證了產(chǎn)量。
三、技術(shù)要點(diǎn)
核心技術(shù)一：一種蘋果矮化自根砧苗木繁育方法
技術(shù)要點(diǎn)：
第一步：基砧育苗，3月初整畦播種，播種前，苗圃地深翻，深翻土地，整平作畦，畦內(nèi)開(kāi)溝并適量灌水，待水下滲后播種，播后耙平，覆蓋地膜保濕增溫；
第二步：深溝育苗，建圃用地進(jìn)行翻耕、消毒、整地和施肥，秋后翻耕，用機(jī)械整畦、挖溝，4月初深溝育苗，定植于定；
第三步：秋接矮砧，8月中下旬，采用帶木質(zhì)芽接方式嫁接采集的矮化砧品種接穗；
第四步：剪砧抹芽，第二年3月份在剪砧、抹芽；
第五步：刻傷抹藥，第二年4月中旬當(dāng)矮砧萌芽新梢長(zhǎng)到40cm左右時(shí)，在矮砧嫁接口以上20cm范圍內(nèi)用小刀進(jìn)行刻傷6道；
第六步：埋干促根，刻傷抹藥后，將第二步開(kāi)深溝時(shí)形成的小壟土扒開(kāi)以覆蓋矮砧枝條，進(jìn)行促根；
第七步：夏接品種，第二年6月初，帶木質(zhì)芽接方式嫁接優(yōu)良品種；
第八步：二次剪砧抹芽，嫁接之后一周剪砧促萌發(fā)、除萌；
第九步：起苗剪砧，10月底到封凍之前，將苗木挖出；
第十步：分級(jí)貯藏，將進(jìn)行第九步處理的苗木按照粗度、高度等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)，將分好級(jí)的苗木進(jìn)行假植貯藏。
核心技術(shù)二：蘋果大容器育苗技術(shù)體系
1、育苗基質(zhì)配方：采用稻殼：蛭石=3：1作為
2.育苗容器規(guī)格：容器直徑為60cm，高度為40cm和
3.苗木拉枝角度和時(shí)間：最適合的拉枝角度為130°，8月份為最合適的拉枝時(shí)間。
核心技術(shù)三：一種實(shí)現(xiàn)蘋果栽培架與樹體有機(jī)永久結(jié)合的方法
第一步：在果樹東西兩側(cè)的栽培架上分別橫拉6道鐵絲，橫拉鐵絲的位置分別在離地55cm、115cm、175cm、235cm、295cm、355cm處；
第二步：在果樹定植時(shí)，在離地55cm處（果樹定植時(shí)的高度是高于55的？（是的）），在行向上使相鄰兩株果樹從東西兩側(cè)離地55cm處的第一道橫拉鐵絲處交替通過(guò)；
第三步：當(dāng)果樹長(zhǎng)至115cm時(shí)，使主干從上一步通過(guò)鐵絲的對(duì)側(cè)通過(guò)離地115cm處第二道橫拉鐵絲，將主干從鐵絲對(duì)側(cè)通過(guò)；
第四步：當(dāng)果樹長(zhǎng)至175cm、235cm、295cm、355cm時(shí)，使果樹主干交替通過(guò)東西側(cè)相應(yīng)高度的鐵絲；再通過(guò)鐵絲時(shí)從已通過(guò)上1道鐵絲的對(duì)側(cè)通過(guò)；
第五步：將所有側(cè)枝拉至110-130度。
核心技術(shù)四：一種中國(guó)化蘋果高紡錘形培養(yǎng)方法
第一步：大苗建園、壯芽定干，第一年3月中旬用直徑超過(guò)1cm的矮化中間砧或矮化自根砧成苗建園。離地面90cm左右選取一個(gè)壯芽在其上部0.5cm截干。
第二步：一次主干壯芽截干，側(cè)枝留一顯芽回剪，第二年3月初萌芽前在主干一年生枝中部選留最靠近頂端一壯芽，在其上部0.5cm截干；側(cè)枝選留最靠近主干的一顯芽，再顯芽上部0.5cm回剪。注意：修剪時(shí)果枝剪刀口側(cè)在芽的一側(cè)，以免擠壓傷害芽。
第三步：一次主干刻芽，促發(fā)側(cè)枝，第二步完成后萌芽前在主干一年生枝部分，第二步最頂部剪口往上每隔8-10cm選飽滿芽，在其上方0.5cm刻芽。注意：選留的芽要基本呈螺旋狀分布于主干；刻芽只刻斷韌皮部，不傷木質(zhì)部。
第四步：一次復(fù)剪，抹芽，第二年4月初，如果第一步和第二步產(chǎn)生的側(cè)枝在選留芽下方有隱芽萌發(fā)，復(fù)剪至最靠近主干的新芽上部0.5cm。如果第二步回剪的側(cè)枝在基部有隱芽萌發(fā)，復(fù)剪至側(cè)枝基部，如果側(cè)枝基部有多個(gè)隱芽萌發(fā)，采用去強(qiáng)留弱的原則抹芽。注意：復(fù)剪時(shí)果枝剪刀口側(cè)在芽對(duì)側(cè)，以免剪傷新芽。
第五步：主干二次壯芽定干，側(cè)枝二次回剪。第三年3月初對(duì)主干一年生枝中部選取選留最靠近頂端一壯芽，在其上部0.5cm截干；對(duì)第二步、第四步促發(fā)產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行再次回剪，標(biāo)準(zhǔn)要求同第二步；對(duì)第三步促發(fā)的側(cè)枝進(jìn)行進(jìn)行回剪。
第六步：主干二次刻芽，促發(fā)側(cè)枝，第五步完成后萌芽前對(duì)主干一年生枝部分進(jìn)行刻芽處理。
第七步：二次復(fù)剪、抹芽，第三年4月初對(duì)第五步促發(fā)的側(cè)枝進(jìn)行二次復(fù)剪、抹芽。
第八步：一次拉枝，第三年7月中旬將經(jīng)過(guò)第五步二次回剪和第七步二次復(fù)剪、抹芽的側(cè)枝用“s”型開(kāi)角角器拉至110-130度。
第九步：主干三次壯芽截干，第四年3月初對(duì)主干一年生枝部分進(jìn)行截干，標(biāo)準(zhǔn)要求同第二步。對(duì)第五步回剪促發(fā)的側(cè)枝進(jìn)行再次回剪，對(duì)第六步刻芽促發(fā)的側(cè)枝進(jìn)行回剪。
第十步：主干三次刻芽，側(cè)枝一次刻芽，第九步完成后萌芽前對(duì)第五步促發(fā)形成經(jīng)過(guò)過(guò)第九步處理產(chǎn)生的一年生主干進(jìn)行刻芽，標(biāo)準(zhǔn)要求同第三步；對(duì)第八步處理產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行刻芽。
第十一步：三次復(fù)剪，抹芽，第四年4月初對(duì)第九步回剪產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行復(fù)剪，抹芽，標(biāo)準(zhǔn)要求同第四步。
第十二步：二次拉枝，第四年7月中旬對(duì)第九步再次回剪和第十一步復(fù)剪、抹芽產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行拉枝處理。
第十三步：側(cè)枝四次回剪，第五年初對(duì)第九步回剪產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行再次回剪，對(duì)第十步刻芽產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行回剪。
第十四步：側(cè)枝二次刻芽促發(fā)新枝第五年萌芽前對(duì)經(jīng)過(guò)第十步處理促發(fā)的側(cè)枝進(jìn)行進(jìn)行刻芽處理。
第十五步：四次復(fù)剪，抹芽，第五年初對(duì)第十四步回剪產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行復(fù)剪，抹芽。
第十六步：三次拉枝，第五年7月中旬對(duì)經(jīng)過(guò)第十五步促發(fā)的側(cè)枝進(jìn)行拉枝處理。
第十七步：側(cè)枝五次回剪，第六年3月初對(duì)經(jīng)第十步主干三次刻芽促發(fā)和第十三步回剪的側(cè)枝進(jìn)行再次回剪。
第十八步：側(cè)枝三次刻芽促發(fā)新枝，
第六年萌芽前對(duì)第十六步處理的側(cè)枝進(jìn)行刻芽處理促發(fā)新枝。
第十九步：五次復(fù)剪、抹芽，第六年4月初對(duì)經(jīng)過(guò)第十七步回剪產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行復(fù)剪、抹芽。
第二十步：四次拉枝，第六年7月份對(duì)經(jīng)過(guò)第十七步和第十九步處理選留的側(cè)枝進(jìn)行拉枝。
第二十一步：側(cè)枝第四次刻芽促發(fā)新梢。
核心技術(shù)五：一種蘋果半現(xiàn)代果園升級(jí)改造方法
第一步：行間土壤有機(jī)改良，每行行間1.2m寬土壤實(shí)施土壤，改良按每667平方米施如腐熟牛糞60立方米，生物菌肥150kg，用旋耕機(jī)旋3遍，將土壤、牛糞、生物菌肥摻拌均勻，旋耕深度為15cm。旋耕后澆一遍透水，旋耕30天之后選一傍晚按每667平方米撒施活體蚯蚓150kg。
第二步：基砧頂部加套環(huán)，在基砧與中間砧嫁接口一下2cm處，用寬1cm的布繩綁一圈形成一個(gè)套環(huán)。捆綁以剛好能夠附著主干不掉為宜。
第三步：行間改良土壤壟上覆蓋，將經(jīng)第一步改良土壤集中覆蓋到壟上。根據(jù)現(xiàn)有半現(xiàn)代蘋果園矮化中間砧苗木特點(diǎn)，覆蓋厚度應(yīng)在15cm左右。根據(jù)苗木情況調(diào)整覆蓋厚度，最高不超過(guò)中間砧與品種嫁接口以下5cm處。
第四步：壯枝換頭，壯芽重截，第1年3月初在頂部選取一壯枝換頭，在選留壯枝上選留一壯芽截干。
第五步：側(cè)枝留一顯芽回剪，抹藥保護(hù)，在實(shí)施第四步的同時(shí)對(duì)側(cè)枝進(jìn)行回剪，回剪標(biāo)準(zhǔn)要求為留一顯芽，在顯芽上1cm處進(jìn)行回剪。對(duì)回剪造成剪口直徑超過(guò)1.5cm的抹愈合劑保護(hù)傷口。注意：修剪時(shí)果枝剪刀口側(cè)在芽的一側(cè)，以免擠壓傷害芽。
第六步：壟上土壤旋耕改良，整壟，使用小型旋耕犁將經(jīng)過(guò)第三步覆蓋壟旋耕3遍，旋耕深度25cm。旋完后人工整壟。
第七步：一次復(fù)剪，抹芽，第1年4月初，如果第一步和第二步產(chǎn)生的側(cè)枝在選留芽下方有隱芽萌發(fā)，復(fù)剪至最靠近主干的新芽上部0.5cm。如果第二步回剪的側(cè)枝在基部有隱芽萌發(fā)，復(fù)剪至側(cè)枝基部，如果側(cè)枝基部有多個(gè)隱芽萌發(fā)，采用去強(qiáng)留弱的原則抹芽。注意：復(fù)剪時(shí)果枝剪刀口側(cè)在芽對(duì)側(cè)，以免剪傷新芽。
第八步：摘花促長(zhǎng)，第1年開(kāi)花時(shí)，摘除所有花蕾，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。
第九步：一次拉枝，第1年7月中旬對(duì)經(jīng)過(guò)第五步和第七步處理的直徑低于主干粗度四分之一的側(cè)枝用“s”型開(kāi)角器拉枝開(kāi)角到110-130度。
第十步：側(cè)枝二次回剪，第2年3月初對(duì)第四步促發(fā)的主干進(jìn)行壯芽截干。對(duì)第八步拉枝剩下的側(cè)枝全部進(jìn)行回剪，標(biāo)準(zhǔn)要求同第五步。
第十一步：主干、側(cè)枝一次刻芽，第2年萌芽前對(duì)經(jīng)過(guò)第九步處理的主干每隔8-10cm選飽滿芽，在其上方0.5cm刻芽。對(duì)第八步處理的側(cè)枝進(jìn)行刻芽促發(fā)新枝。注意：選留的芽要基本呈螺旋狀分布于主干；刻芽只刻斷韌皮部，不傷木質(zhì)部。
第十二步：二次復(fù)剪、抹芽，第2年4月初對(duì)第十步回剪處理的側(cè)枝進(jìn)行復(fù)剪、抹芽。
第十三步：二次拉枝，第2年7月初對(duì)經(jīng)過(guò)第十步和第十二步處理的側(cè)枝進(jìn)行拉枝。
第十四步：側(cè)枝三次回剪，第3年3月份對(duì)經(jīng)過(guò)第十一步主干刻芽產(chǎn)生的側(cè)枝進(jìn)行回剪。
第十五步：側(cè)枝二次刻芽，第3年萌芽前對(duì)經(jīng)過(guò)第十三步處理的側(cè)枝進(jìn)行刻芽處理。
第十六步：三次復(fù)剪，抹芽，第3年4月初對(duì)經(jīng)過(guò)第十四步處理的側(cè)枝進(jìn)行復(fù)剪，抹芽。
第十七步：側(cè)枝四次回剪，第4年3月初對(duì)第十六步處理的側(cè)枝進(jìn)行回剪。
第十八步：四次復(fù)剪，抹芽，第4年4月初對(duì)經(jīng)過(guò)第十七步處理的側(cè)枝進(jìn)行復(fù)剪，抹芽。
第十九步：三次拉枝，第4年7月中旬對(duì)經(jīng)過(guò)第十七步處理的側(cè)枝進(jìn)行拉枝。
第二十步：側(cè)枝三次刻芽，第5年萌芽前對(duì)經(jīng)過(guò)第十九步處理的側(cè)枝進(jìn)行刻芽處理。
核心技術(shù)六：高空迷霧技術(shù)防治倒春寒
1、“水、肥一體化”改造升級(jí)實(shí)現(xiàn)“水、肥、霜一體化”步驟
（1）、現(xiàn)代果園。借用原來(lái)的“水、肥一體化”系統(tǒng)的主管，在蘋果支架系統(tǒng)第三道鐵絲上方布設(shè)一道直徑為19.05mm支管，每隔2米安裝一個(gè)迷霧噴頭，將管道連接于原“水、肥一體化”主管上。
（2）、傳統(tǒng)老果園。將原來(lái)“水、肥一體化”一體化支管提高至1.7米左右，將原來(lái)吊噴管加長(zhǎng)至1.4米，倒春寒高發(fā)期將吊噴從支管下方提升至支管上方固定于樹枝上。
2、“水、肥、霜一體化”使用方法和注意要點(diǎn)
（1）、迷霧效果要求。加大系統(tǒng)壓強(qiáng)，增強(qiáng)霧化效果。支管壓力達(dá)0.75mpa以上，噴霧直徑小于100um。
（2）、迷霧啟動(dòng)時(shí)間。如果土壤濕度60%以上時(shí)，提前4小時(shí)啟動(dòng)迷霧系統(tǒng)。如果土壤濕度小于60%時(shí)，提前6小時(shí)啟動(dòng)迷霧系統(tǒng)。
（3）、迷霧停止時(shí)間。如果果園未結(jié)冰情況下，當(dāng)太陽(yáng)出來(lái)，果園溫度達(dá)到零上5度時(shí)即可停止迷霧。如果果園結(jié)冰，需一直噴霧，直至冰塊完全融合并且果園溫度達(dá)到零上5度時(shí)方可停止迷霧。
四、適宜區(qū)域
華北地區(qū)蘋果現(xiàn)代園
五、注意事項(xiàng)
注意結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件情況進(jìn)行調(diào)整
六、聯(lián)系人信息
姓名、所在學(xué)院、手機(jī)號(hào)、郵箱。
李玲，園藝學(xué)院，13953800079 lilingsdau@163.com
肖偉，園藝學(xué)院，15854869957 gulight986918@163.com
項(xiàng)目來(lái)源：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
