眼下，是茶農(nóng)、茶企、茶人一年中最忙碌也最興奮的時節(jié)。一芽一尖間，吐露的是希望；滿眼的碧綠，收獲的是喜悅與富足。

在黃山之麓，圍繞古徽州形成的傳統(tǒng)十大名茶爭奇斗艷；在福建、浙江，科技助力小葉種茶量價齊增；在世界茶源的西南橫斷山區(qū)，豐富的種質資源孕育出眾多大葉種茶新品，茶也成為鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬了農(nóng)民增收致富渠道。

自主創(chuàng)新裝備服務綠色茶產(chǎn)業(yè)

綠云擾擾，鳥鳴啾啾。這幾天，在云南農(nóng)業(yè)大學后山茶學院的茶圃里，白族、彝族、拉祜族、傣族……身著各式民族服裝的師生，在茶樹間穿梭，腕轉眼動，滿筐新茶，繪就茶山的春天畫卷。

不遠處，一個叫“悠悠”的機器人，和同學們較上了勁。

只見它伸長手臂，不搭架子、不登樓梯，就可以輕輕松松采到鮮葉?！皬能浖接布?，‘悠悠’是我們兩年多時間自主創(chuàng)新的成果。”云南農(nóng)業(yè)大學茶學院院長王白娟告訴科技日報記者，大樹茶價值高，采摘成本也高。通過深度學習，他們首創(chuàng)的大樹茶采摘機器人，能精準采摘一芽兩葉。

云南茶山，不是一般的機器人都能走?！奥膸郊涌死锼沟賾覓煜到y(tǒng)的設計，讓它輕松拾級而上；可充電的直流電源，一次可運行五六十公里?！蓖醢拙杲榻B，即將面世的2.0版機器人，還可以自動巡線、自動往返充電，機械臂也更長，進到云南普洱瀾滄景邁山古茶園，采摘十幾米高的千年古茶也不在話下。

“機器人采茶，干凈衛(wèi)生還不‘偷懶’，在夜晚的微光下也可操作，這樣嫩葉能避開強光，鎖住營養(yǎng)，茶品質更好?！睘憸婵h景邁山大平掌古茶園的茶農(nóng)阿調告訴科技日報記者。

通過創(chuàng)新，讓中國茶香飄世界，也是安徽農(nóng)科人的心愿。

無損檢測裝備、高穩(wěn)定近紅外光譜采集法、一機多用的近紅外光譜儀……在安徽農(nóng)業(yè)大學，宛曉春教授領銜的研究團隊，在著力構建茶樹基因組學和生物信息學分析平臺之余，還把多個綠茶自動化加工與數(shù)字化品控裝備投入應用。

“我們的研究針對茶產(chǎn)業(yè)化學檢測技術要求高、試劑消耗和污染大、耗時長等問題，解決痛點難點?！蓖饡源航榻B，目前已實現(xiàn)茶葉品質的綜合數(shù)字化評判，建立了多種農(nóng)殘檢測新方法，裝備推廣到全國1200多家茶葉企業(yè)，出口700多臺套。

空天大數(shù)據(jù)賦能茶產(chǎn)業(yè)升級

以前“看天吃飯”，如今“衛(wèi)星管飽”。

發(fā)射國內首個以茶葉品牌冠名的安溪鐵觀音1號、2號遙感衛(wèi)星，建設基于農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺的智能蟲害防治系統(tǒng)……“鐵觀音的故鄉(xiāng)”福建安溪，成了國內最新茶科技成果的展示場。

眼下正是春茶采摘時節(jié)，安溪大寶峰有機示范基地又迎來了豐收季?！皯眯滦蛿?shù)字植保技術，使茶葉產(chǎn)量增加38%左右，還大大提高茶葉品質，每畝可新增產(chǎn)值3000—6000元?！被刎撠熑苏f。

“我們研發(fā)的智能蟲害防治系統(tǒng)，源于軍事對抗技術里的一個理念，通過聲光電軟殺傷裝備，干擾、阻斷害蟲交配；還可以通過大數(shù)據(jù)分析處理，進行主動防御，把蟲情扼殺在萌芽階段，以減少病蟲害?！备＝ㄋ纠字脖＜夹g有限公司負責人萬佳為記者揭秘，使用這項技術之后，可以做到化學農(nóng)藥“零使用”，為茶園向綠色有機發(fā)展提供了科技支撐。

“能實時顯示茶園的長勢，還能監(jiān)測茶園的土壤成分?！睌?shù)字福建（安溪）產(chǎn)業(yè)園管委會主任許奇樹介紹，該縣在國內率先布局“衛(wèi)星+”，打造新型數(shù)智茶產(chǎn)業(yè)鏈，實時對全縣60多萬畝茶園進行遙感、監(jiān)測，可精確提取茶園的近50項數(shù)據(jù)，進行茶樹病蟲害監(jiān)測、茶園規(guī)劃、質量溯源等，為全縣“放心茶”茶園的管理、種植提供決策依據(jù)，有力助推新時代安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展。

用好種質資源選育茶葉新種

3萬多畝、平均海拔2400多米，云南永平縣龍門鄉(xiāng)大坪坦村擁有“離天空最近的茶園”。

在這里，不但有耐旱、耐蟲、產(chǎn)量高的“云抗10號”，還有“佛香3號”“云茶奇蕊”等受歡迎的新品種，茶農(nóng)年戶均收入超過2萬元，最高達到5萬元。

“我們選育的新品種，在云龍、永平種植區(qū)海拔超過2500米，創(chuàng)造了大葉茶種植的最高海拔紀錄?！痹颇鲜∞r(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長劉本英博士告訴記者，茶種植范圍的新突破，拓展了茶農(nóng)致富新天地。

30余年、幾代人接力，劉本英一班人創(chuàng)建的國家種質大葉茶資源圃，所保存的大葉茶資源種類、數(shù)量居世界第一，建成了世界茶樹資源基因庫基地。同時，產(chǎn)、學、研、用多鏈融合，選育了一批優(yōu)良茶樹新品種，助力優(yōu)異種質利用和茶樹品種更新?lián)Q代。目前，云南省茶葉種植面積740萬畝，綜合產(chǎn)值1071億元。

黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶……天下名茶，安徽占半。

“茶株長勢好，目前少量的病蟲害不需要干預，堅持綠色防控、標準化管理，就能實現(xiàn)‘質’‘量’雙提升。”在安徽省池州市東至縣省級科技特派員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范基地，安徽省茶產(chǎn)業(yè)體系專家楊云秋為茶園“問診把脈”，建議挑選扦插長勢好、抗病蟲害、適應性強的茶樹良種，優(yōu)化提升茶園。

“圍繞茶園建設滯后、單產(chǎn)低、難抗凍等共性問題，我們開展了茶樹重要功能基因發(fā)掘、種質創(chuàng)新、高產(chǎn)優(yōu)質高抗新品種選育?！卑不辙r(nóng)業(yè)大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室副主任韋朝領介紹，近年來，他們選育了國家級品種皖茶91、茶農(nóng)98、谷雨春；聯(lián)合選育的黃山白茶1號等系列省級茶樹新品種，已成為消費新寵。

產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，經(jīng)營主體活力迸發(fā)。“科技+茶”，將造就更多健康特色、地方特色、文化特色兼具的茶品。（記者趙漢斌 謝開飛 吳長峰）

責任編輯：秦丹華