云南省昆明市呈貢區(qū)斗南村的空氣里,滿是鮮花的味道。
這個(gè)歷史上有名的魚米之鄉(xiāng)如今以花聞名:中國第一個(gè)花卉類馳名商標(biāo)“斗南花卉”在這里誕生,中國第一套鮮花等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)從這里起步。被稱為“亞洲花市”的斗南花卉交易市場里,每秒交易1.56萬枝鮮切花,牽動(dòng)著中國乃至亞洲鮮切花市場。
從斗南村出發(fā)的鮮花,讓無數(shù)人的沉悶生活變得充滿詩意。和這些花朵一起盛開的,還有斗南村人的生活。
一束束花長出了花農(nóng)致富的希望
在斗南村,花農(nóng)奮斗的起點(diǎn)在上世紀(jì)八九十年代。此前,他們的地里只種蔬菜和糧食。改革開放的大幕拉開后,已有上百萬人在斗南花卉產(chǎn)業(yè)里謀生。
1987年,24歲的斗南村村民華明升從自己的責(zé)任田里留出一分地,試種劍蘭。這些用90元從云南省林木種苗站買來的劍蘭種球開花后,賣了160多元。華明升嘗到甜頭,年底再接再厲,借錢蓋起了大棚,繼續(xù)種劍蘭。
那是華明升的鄰居王秀華第一次看到這種花,“當(dāng)時(shí)覺得真好看”。她也學(xué)華明升,借錢買種苗,騰出自家1/3的菜地種下劍蘭。“當(dāng)時(shí)真是冒著風(fēng)險(xiǎn)來種花,家里有孩子要照顧,公公婆婆也有顧慮。”王秀華回憶說,自己像伺候小動(dòng)物一樣,精心伺候這些新生命。
這些闖入農(nóng)田菜地的“新物種”,自此在這片日照充足、土壤濕度適宜的土地上生根、發(fā)芽、開花。試種劍蘭成功后,王秀華又在田里種下康乃馨、玫瑰、滿天星……
第一批試水鮮花市場的人取得成功后,效仿者蜂擁而上。1990年,斗南村95%的農(nóng)戶都把自家菜地改成了花田;到2003年,鮮花盛開成為斗南村的“豐收”景象。當(dāng)年,斗南村花卉種植面積超過3萬畝,產(chǎn)量達(dá)14.51億枝。
“賺了多少錢不好說,反正我在2005年蓋了6層新房,沒借錢。”是否借錢成為王秀華和同代花農(nóng)衡量積蓄多少的指標(biāo)之一。在她印象中,當(dāng)時(shí),很多鄉(xiāng)親靠種花賺到第一桶金,“誰家的地多,種的花就多,蓋的新房就更漂亮”。
30多年過去,57歲的華明升仍沒離開花。他還會(huì)在家里插花,向外行科普球根花卉與宿根花卉的區(qū)別,“種花不需要天賦,需要熱愛與勤勞,如果不喜歡這行,只為了賺錢,那不會(huì)做太好”。
他讓兒子加入自己的農(nóng)場,“只有我們的小孩才能被稱作‘花二代’”。他的兒子從小看花長大,如今,把農(nóng)場里的小盆栽、空氣鳳梨等花卉銷往全國各地。
斗南第一代花農(nóng)大多已告別種花,但他們關(guān)于花的記憶依舊鮮活。已經(jīng)“準(zhǔn)備迎接退休生活”的王秀華笑著回憶起過去奮斗的日子,“苦是真的苦,但賺錢就是這樣,要勤勞才會(huì)有錢掙。”
實(shí)際上,在斗南初代花農(nóng)轉(zhuǎn)型的改革開放時(shí)期,勤勞致富的故事時(shí)時(shí)刻刻在發(fā)生。特有的時(shí)代氛圍與開放的政策環(huán)境里,一束束花開出了花農(nóng)的致富希望,也連起了人們對(duì)未來美好生活的向往。用華明升的話來說,生意最好做的時(shí)候,“花就是大家的生活必需品”。
買花人的品位高了,對(duì)花的品質(zhì)要求也高了
云南玉溪的李德敏趕上過賣花生意好的時(shí)候。“只要你搶在別的攤主前面,率先喊出高價(jià),就有批發(fā)商來買。”
20多年前,李德敏剛到斗南花卉市場賣花時(shí),“這個(gè)地方就是個(gè)沒有名字的市場,攤主多了,就把原來的斗南村菜市場占下,擠走了原來賣菜的人”。
從1995年擴(kuò)建為12畝的花市,到2015年占地面積286畝的“花花世界”新市場投入運(yùn)營,李德敏見證了斗南花卉市場的不斷擴(kuò)容與轉(zhuǎn)型。如今,這里已擁有11棟主體建筑,從單一的花卉交易市場發(fā)展為“花卉+農(nóng)業(yè)創(chuàng)意+文化創(chuàng)意+旅游創(chuàng)意”融合發(fā)展的國際花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū),入駐各類花商2000余家。
花市在升級(jí),老花商面臨的競爭也在加大。20多年來,李德敏經(jīng)歷過“一扎滿天星賣40元”的好光景,也體會(huì)過“自以為手握新品種,但其實(shí)市場都在賣”的失落。在人頭攢動(dòng)的“花花市場”主場館里,他告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者,即便賣了這么多年花,“還是會(huì)摸不清規(guī)律,每次交易都像在賭運(yùn)氣,有的花突然就火了”。
仍操持著農(nóng)場花卉生意的華明升記得,品種的變化既來自昆明植物所研究員等科研人員的引種,又有進(jìn)駐斗南花卉交易市場花商的推薦。
目前,斗南花卉市場每天上市鮮花有117個(gè)大類1600多個(gè)品種,已成為我國最大的專類花卉批發(fā)市場。20多年來,交易量、交易額、現(xiàn)金流、交易人次均居全國之首。2018年,69.87億枝鮮切花經(jīng)斗南花卉市場銷往全國,占全國70%的市場份額。
“市場里花商最多的時(shí)候,每一排都是滿的。”每晚8點(diǎn)守在攤位的李德敏發(fā)現(xiàn),競爭慢慢催生出了對(duì)花卉品種、品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn),“這些年,一些1元一枝的花也慢慢要求品相、色澤,以前能便宜賣出的花現(xiàn)在根本賣不出”。
曾向昆明植物所研究員請教花卉種植技術(shù)的華明升也看到了買花人品位和要求的變化。“以前種花的、買花的對(duì)花卉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都不太認(rèn)識(shí),要求也沒有那么高,但現(xiàn)在用花的人品位高了,質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)也出來了。”
如今,在斗南花卉市場的拍賣區(qū),玫瑰、康乃馨、非洲菊、百合洋等云南花卉主打品種的產(chǎn)品,都是按ABCD不同等級(jí)擺放在待拍區(qū)的貨架上,這得益于斗南花卉市場2000年首次引入的國際花卉標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵指標(biāo)與理念,其對(duì)標(biāo)荷蘭花卉拍賣協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)(VBN),最終形成關(guān)于鮮切花產(chǎn)品登記分類分級(jí)的中國標(biāo)準(zhǔn)體系。
花賣得更遠(yuǎn),日子也過得更好
在斗南花卉市場里奮斗的,還有緊盯拍賣鐘的花商。
在昆明國際花卉拍賣交易中心,花店老板鄭軍每年至少有300天準(zhǔn)時(shí)坐在拍賣大廳里,在與其他近千名花商的競爭中,以平均0.001秒的手速,拍下符合心理價(jià)位的鮮花,“不過節(jié)的時(shí)候,每天開一場,從下午3點(diǎn)開始,結(jié)束時(shí)間不等。過節(jié)的話開兩場。”
2015年,斗南花卉電子交易中心啟動(dòng)運(yùn)行,注冊為會(huì)員的鄭軍獲得了當(dāng)時(shí)306個(gè)交易席位中的一個(gè),依循“荷蘭降價(jià)式”拍賣方式參與拍賣。到2017年12月,面向2萬余名花卉供貨商和3100個(gè)花商的,已是兩個(gè)拍賣大廳、9口交易大鐘、900個(gè)交易席位。2018年,這里的交易總額達(dá)12億元,成為亞洲第一、世界第二大花卉拍賣交易中心。
拍賣大廳里,每天300萬-350萬枝的花卉交易量在鄭軍眼前刷新。在這里,鄭軍能拍下市面上買不到的品種來補(bǔ)充貨源。8月18日,熬過新冠肺炎疫情影響的鄭軍,共拍下總價(jià)1.5萬元的紅玫瑰,“七夕一過,60元一枝的紅玫瑰就會(huì)掉到四五元一枝”。
5年來,這個(gè)已在云南昆明安家的湖北人,見證了買花人的收貨地逐漸從浙江、江蘇等,擴(kuò)散到海南、陜西、內(nèi)蒙古等地,花卉的銷量也從日均五六百扎增長到三四千扎。
“消費(fèi)水平在提高,消費(fèi)觀念也在改變,鮮花消費(fèi)已經(jīng)成了很多場景的標(biāo)配。”在鮮花走進(jìn)更多家庭的今天,鄭軍想繼續(xù)在“花花世界”奮斗,讓花賣得更遠(yuǎn),自己的日子也過得更好。(中青報(bào)·中青網(wǎng)見習(xí)記者 朱彩云 記者 孫慶玲 張文凌)
中國青年報(bào)