中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所

茶葉連續(xù)發(fā)酵機

發(fā)布時間：2017-04-26

成果名稱：茶葉連續(xù)發(fā)酵機

成果來源：十二五國家科技支撐計劃課題“茶葉現(xiàn)代化加工與資源增值關鍵技術升級及新產品研發(fā)示范”。成果鑒定號：供銷鑒字【2013】第10號；專利授權號：ZL 201320738935.0。

科技成果簡介：開發(fā)的6CFJ-12D型多功能茶葉連續(xù)發(fā)酵機首次配置了新型保溫保濕系統(tǒng)，實現(xiàn)了溫、濕度的實時調控，解決了高溫蒸汽易與箱體內管壁形成冷凝水的問題。保溫保溫系統(tǒng)共用同一管道，不僅降低了箱體內管路布置的復雜程度，還改善了箱體內發(fā)酵的環(huán)境。整機結構緊湊，工作可靠，能夠滿足多種茶葉連續(xù)發(fā)酵的工藝要求。發(fā)酵溫度25~35℃，發(fā)酵濕度≥90%，有效攤葉面積12m²，臺時發(fā)酵量200~350 kg。